Description :Propionylglycine, avec le numéro CAS 21709-90-0, est un dérivé d'acide aminé caractérisé par sa structure, qui comprend un groupe propionyle attaché à l'acide aminé glycine. Ce composé est typiquement un solide cristallin blanc à blanc cassé et est soluble dans l'eau en raison de la présence des groupes fonctionnels amino et carboxyle. Propionylglycine est connu pour son rôle dans les processus métaboliques, en particulier dans le contexte du métabolisme des acides aminés et de la production d'énergie. Il peut également servir de biomarqueur dans certains troubles métaboliques. Le composé est relativement stable dans des conditions standard, mais doit être manipulé avec soin, comme de nombreuses substances chimiques, pour éviter la dégradation ou la réaction avec d'autres composés. Ses applications peuvent s'étendre à la recherche en biochimie et en pharmacologie, où il peut être étudié pour ses effets thérapeutiques potentiels ou comme intermédiaire métabolique. Dans l'ensemble, Propionylglycine est un composé intéressant ayant une pertinence à la fois dans les systèmes biologiques et dans la recherche chimique.
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