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CAS 2177-77-7

:

Méthyl 2-méthylpentanoate

Description :
Méthyl 2-méthylpentanoate, avec le numéro CAS 2177-77-7, est un ester dérivé de la réaction de l'acide 2-méthylpentanoïque et du méthanol. Il se caractérise par son odeur fruitée, ce qui le rend utile dans les applications de saveur et de parfum. La formule moléculaire de ce composé est C8H16O2, ce qui indique qu'il contient huit atomes de carbone, seize atomes d'hydrogène et deux atomes d'oxygène. Méthyl 2-méthylpentanoate est généralement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et est soluble dans des solvants organiques, tout en étant moins soluble dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Son point d'ébullition et sa densité peuvent varier, mais il présente généralement des propriétés typiques des esters, telles qu'une faible volatilité et une réactivité modérée. Ce composé est souvent utilisé dans la synthèse organique et comme intermédiaire dans la production d'autres produits chimiques. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux esters, il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux.
Formule :C7H14O2
InChI :InChI=1S/C7H14O2/c1-4-5-6(2)7(8)9-3/h6H,4-5H2,1-3H3
Code InChI :InChIKey=ZTULNMNIVVMLIU-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(C(OC)=O)(CCC)C
Synonymes :
  • Valeric acid, 2-methyl-, methyl ester
  • methyl (2S)-2-methylpentanoate
  • 2-Methylpentanoic acid methyl ester
  • Methyl 2-methylpentanoate
  • 2-Methylvaleric acid methyl ester
  • methyl 2-methylpentanoate
  • methyl (2R)-2-methylpentanoate
  • Pentanoic acid, 2-methyl-, methyl ester
  • Methyl 2-methylvalerate
Trier par
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4 produits concernés.