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CAS 2190-22-9

:

Triglycéride LOL,sn

Description :
Le triglycéride LOL, sn (CAS 2190-22-9) est un type spécifique de triglycéride, qui est une classe de lipides formés par l'esterification du glycérol avec trois acides gras. Ce composé présente généralement des caractéristiques communes aux triglycérides, telles que le fait d'être hydrophobe et insoluble dans l'eau, tout en étant soluble dans des solvants organiques. Les triglycérides servent de principale forme de stockage d'énergie dans les organismes vivants et se trouvent dans les graisses animales et végétales. La désignation "LOL" peut indiquer des compositions spécifiques d'acides gras ou des caractéristiques structurelles, qui peuvent influencer ses propriétés physiques, telles que le point de fusion et la viscosité. Les triglycérides sont également importants dans diverses applications industrielles, y compris la production alimentaire, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. De plus, ils jouent un rôle crucial dans les processus métaboliques et sont significatifs dans l'étude de la nutrition et de la santé, en particulier en ce qui concerne leur impact sur la santé cardiovasculaire et l'obésité. Comprendre les caractéristiques spécifiques du triglycéride LOL, sn, y compris son profil d'acides gras, peut fournir des informations sur ses propriétés fonctionnelles et ses applications.
Formule :C57H100O6
InChI :InChI=1S/C57H100O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h16-17,19-20,25-30,54H,4-15,18,21-24,31-53H2,1-3H3/b19-16-,20-17-,28-25-,29-26-,30-27-
Code InChI :InChIKey=UDQCIYKUZOQISE-GGDOOUPISA-N
SMILES :C(OC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O)COC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O
Synonymes :
  • Linolein, 2-oleo-1,3-di-
  • 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 2-[[(9Z)-1-oxo-9-octadecenyl]oxy]-1,3-propanediyl ester
  • Olein, 1,3-dilinoleo-2-
  • 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, 2-[(1-oxo-9-octadecenyl)oxy]-1,3-propanediyl ester, (Z)-
  • 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 1,1′-[2-[[(9Z)-1-oxo-9-octadecenyl]oxy]-1,3-propanediyl] ester
  • 1,3-DILINOLEOYL-2-OLEOYLGLYCEROL
  • 1,3-Dilinoleoyl-2-Oleoyl-rac-glycerol
Trier par
Degré de pureté (%)
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2 produits concernés.