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CAS 21948-70-9

:

2-(Méthylthio)pyrazine

Description :
2-(Méthylthio)pyrazine est un composé organique caractérisé par son anneau de pyrazine, qui est un hétérocycle aromatique à six membres contenant deux atomes d'azote. La présence d'un groupe méthylthio (-S-CH3) en seconde position de l'anneau de pyrazine contribue à ses propriétés chimiques et à sa réactivité uniques. Ce composé est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur forte et distincte, souvent décrite comme terreuse ou moisi, ce qui le rend intéressant pour les applications de saveur et de parfum. Il est soluble dans des solvants organiques et a une solubilité limitée dans l'eau. Le composé est connu pour son utilisation potentielle dans l'industrie alimentaire en tant qu'agent aromatisant, ainsi que dans la synthèse d'autres composés chimiques. De plus, 2-(Méthylthio)pyrazine peut présenter une activité biologique, ce qui en fait un sujet d'intérêt dans divers domaines, y compris les produits pharmaceutiques et les agrochimiques. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.
Formule :C5H6N2S
InChI :InChI=1S/C5H6N2S/c1-8-5-4-6-2-3-7-5/h2-4H,1H3
Code InChI :InChIKey=KBPBOWBQRUXMFV-UHFFFAOYSA-N
SMILES :S(C)C=1C=NC=CN1
Synonymes :
  • (Methylmercapto)pyrazine
  • (Methylthio)pyrazine
  • 2-(Methylsulfanyl)Pyrazine
  • 2-(Methylthio)Pyrazine
  • 2-Methylmercaptopyrazine
  • 2-Methylsulfanylpyrazine
  • Methyl pyrazinyl sulfide
  • Methyl pyrazinyl sulphide
  • Pyrazine, (methylthio)-
  • Pyrazine, 2-(methylthio)-
  • Pyrazinyl methyl sulfide
Trier par
Degré de pureté (%)
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4 produits concernés.