CAS 2198-61-0

Hexanoate d'isoamyle

Description :

Hexanoate d'isoamyle, avec le numéro CAS 2198-61-0, est un ester formé à partir d'alcool isoamyle et d'acide hexanoïque. Il se caractérise par son arôme fruité, souvent décrit comme rappelant les bananes ou les poires, ce qui en fait un choix populaire dans l'industrie des arômes et des parfums. Ce composé est typiquement un liquide incolore à jaune pâle, présentant une faible solubilité dans l'eau mais une bonne solubilité dans les solvants organiques. Hexanoate d'isoamyle a un point d'ébullition relativement bas et une pression de vapeur modérée, ce qui contribue à sa volatilité et à son profil aromatique. Il est couramment utilisé comme agent aromatisant dans les produits alimentaires et les boissons, ainsi que dans les parfums et les cosmétiques. De plus, Hexanoate d'isoamyle peut être synthétisé par des réactions d'estérification, et ses propriétés peuvent varier légèrement en fonction de la méthode de synthèse spécifique et de la pureté. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, comme de nombreux composés organiques, pour éviter d'éventuelles irritations ou effets indésirables.

Formule : C₁₁H₂₂O₂

InChI : InChI=1S/C11H22O2/c1-4-5-6-7-11(12)13-9-8-10(2)3/h10H,4-9H2,1-3H3

Code InChI : InChIKey=XVSZRAWFCDHCBP-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(OCCC(C)C)(CCCCC)=O

Synonymes :

• 3-Methylbutyl Hexanoate
• Hexanoic acid, 3-methylbutyl ester
• Hexanoic acid, isopentyl ester
• Iso Amyl Caproate
• Isoamyl Hexanoate
• Isopentyl alcohol, hexanoate
• Isopentyl caproate
• Isopentyl hexanoate
• n-Caproic acid isoamyl ester
• Isoamyl caproate

Isoamyl Hexanoate

CAS : 2198-61-0

Formule : C₁₁H₂₂O₂

Degré de pureté : >98.0%(GC)

Couleur et forme : Colorless to Almost colorless clear liquid

Masse moléculaire : 186.30

Ref: 3B-I0899

Isoamyl Hexanoate (contains 2-Methylbutyl Hexanoate)

CAS : 2198-61-0

Formule : C₁₁H₂₂O₂

Degré de pureté : >97.0%(GC)

Couleur et forme : Colorless to Light yellow clear liquid

Masse moléculaire : 186.30

Ref: 3B-H0109

Isopentyl hexanoate

CAS : 2198-61-0

Formule : C₁₁H₂₂O₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 186.2912

Ref: IN-DA00351Z

Isoamyl Hexanoate(Contains 2-Methylbutyl

CAS : 2198-61-0

Isoamyl Hexanoate(Contains 2-Methylbutyl

Degré de pureté : 98%+

Masse moléculaire : 186.29g/mol

Ref: 54-OR1013575

Isopentyl hexanoate

CAS : 2198-61-0

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 186.2949982

Ref: 10-F727572

Isoamyl Hexanoate (contains 2-Methylbutyl Hexanoate)

CAS : 2198-61-0

Isoamyl Hexanoate is a hexanoate molecule that is produced by the reaction of 2-methylbutyl hexanoate with nitrogen atoms. It can be used as a food additive, which is often found in the form of its esters such as ethyl decanoate and diethyl succinate. Isoamyl Hexanoate has been shown to inhibit the growth of probiotic bacteria and other pathogenic bacteria. This inhibition may be due to its reaction with phosphotungstic acid or caproic acid, both of which are organic acids. The inorganic acid diethyl succinate may also have an effect on bacterial growth.

Formule : C₁₁H₂₂O₂

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 186.3 g/mol

Ref: 3D-CAA19861