CymitQuimica logo

CAS 22160-26-5

:

Glucosylglycérol

Description :
Glucosylglycérol est un composé glycosylé qui consiste en un squelette de glycérol lié à une molécule de glucose. Il est classé comme un alcool disaccharidique et est remarquable pour son rôle dans divers processus biologiques, en particulier chez les microorganismes. Ce composé se trouve souvent dans certaines bactéries, où il agit comme osmoprotecteur, aidant les cellules à survivre dans des environnements à forte salinité en stabilisant les protéines et les structures cellulaires. Glucosylglycérol présente des propriétés hygroscopiques, lui permettant de retenir l'humidité, ce qui peut être bénéfique dans diverses applications, y compris les cosmétiques et les produits alimentaires. De plus, il a des implications potentielles dans le domaine de la biochimie et de la biotechnologie, en particulier dans les études liées à la signalisation cellulaire et aux mécanismes de réponse au stress. Sa structure chimique contribue à sa solubilité dans l'eau et à sa capacité à interagir avec d'autres biomolécules. Dans l'ensemble, Glucosylglycérol est un composé polyvalent d'une grande pertinence tant dans les sciences naturelles que dans les sciences appliquées.
Formule :C9H18O8
InChI :InChI=1S/C9H18O8/c10-1-4(2-11)16-9-8(15)7(14)6(13)5(3-12)17-9/h4-15H,1-3H2/t5-,6-,7+,8-,9+/m1/s1
Code InChI :InChIKey=AQTKXCPRNZDOJU-ZEBDFXRSSA-N
SMILES :O(C(CO)CO)[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O
Synonymes :
  • 2-O-α-D-Glucopyranosylglycerol
  • Glucopyranoside, 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl, α-D-
  • Glucosylglycerol
  • 2-Hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl α-D-glucopyranoside
  • α-D-Glucopyranoside, 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl
Trier par
Degré de pureté (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
6 produits concernés.