CAS 222609-29-2

4,4-Diéthyldihydro-3-hydroxy-2(3H)-furanone

Description :

4,4-Diéthyldihydro-3-hydroxy-2(3H)-furanone, avec le numéro CAS 222609-29-2, est un composé organique caractérisé par sa structure de furanone, qui présente un cycle de lactone à cinq membres. Ce composé présente généralement une apparence allant du jaune pâle à incolore et est connu pour son arôme sucré et fruité, souvent associé à des agents aromatisants dans l'industrie alimentaire. La présence de groupes éthyles contribue à sa volatilité et à sa solubilité dans les solvants organiques, ce qui le rend utile dans diverses applications, y compris les parfums et les arômes. Son groupe hydroxyle améliore sa réactivité, permettant des interactions potentielles dans la synthèse chimique. De plus, la stabilité du composé dans des conditions normales le rend adapté à une utilisation dans des formulations. Cependant, comme pour de nombreux composés organiques, il est essentiel de le manipuler avec précaution, en tenant compte des impacts potentiels sur la santé et l'environnement. Dans l'ensemble, 4,4-Diéthyldihydro-3-hydroxy-2(3H)-furanone est remarquable pour ses propriétés sensorielles et sa polyvalence dans les applications chimiques.

Formule : C₈H₁₄O₃

InChI : InChI=1S/C8H14O3/c1-3-8(4-2)5-11-7(10)6(8)9/h6,9H,3-5H2,1-2H3

Code InChI : InChIKey=YSEVXTPQLOXXKJ-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(C)C1(CC)C(O)C(=O)OC1

Synonymes :

• 4,4-Diethyldihydro-3-hydroxy-2(3H)-furanone
• 2(3H)-Furanone, 4,4-diethyldihydro-3-hydroxy-

4,4-Diethyl-3-hydroxyoxolan-2-one

CAS : 222609-29-2

Versatile small molecule scaffold

Formule : C₈H₁₄O₃

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 158.19 g/mol

Ref: 3D-XIA60929