CAS 22373-09-7

Acide D-arabonique, sel de calcium (2:1)

Description :

Acide D-arabonique, sel de calcium (2:1) est un sel de calcium dérivé de l'acide D-arabinonique, un acide sucré qui est un produit de l'oxydation du D-arabinose. Ce composé apparaît généralement sous forme de poudre blanche à blanc cassé et est soluble dans l'eau, ce qui facilite son utilisation dans diverses applications. La forme de sel de calcium indique qu'il contient deux ions de calcium pour chaque molécule d'acide D-arabinonique, contribuant à ses caractéristiques de stabilité et de solubilité. L'acide D-arabinonique lui-même est connu pour son rôle dans le métabolisme des glucides et peut présenter des propriétés antioxydantes. La forme de sel de calcium est souvent utilisée dans les industries alimentaire et pharmaceutique, où elle peut servir de complément alimentaire ou d'additif alimentaire. Son profil de sécurité est généralement favorable, mais des directives réglementaires spécifiques doivent être suivies pour son utilisation dans les produits alimentaires. Dans l'ensemble, Acide D-arabonique, sel de calcium (2:1) est apprécié pour ses propriétés fonctionnelles et ses avantages potentiels pour la santé, ce qui en fait un composé d'intérêt tant dans la recherche nutritionnelle que biochimique.

Formule : C₅H₁₀O₆Ca

InChI : InChI=1S/C5H10O6.Ca/c6-1-2(7)3(8)4(9)5(10)11;/h2-4,6-9H,1H2,(H,10,11);/t2-,3-,4+;/m1./s1

Code InChI : InChIKey=RMGJOMGLQFWXSQ-PSRPMNHMSA-N

SMILES : [C@H]([C@@H](C(O)=O)O)([C@@H](CO)O)O.[Ca]

Synonymes :

• <span class="text-smallcaps">D</span>-Arabinonic acid, calcium salt (2:1)
• Arabinonic acid, calcium salt (2:1), <span class="text-smallcaps">D</span>-
• Calcium D-Arabonate
• NSC 224305
• Pentonic Acid
• calcium bis[(2S,3R,4R)-2,3,4,5-tetrahydroxypentanoate] (non-preferred name)
• Arabinonic acid, calcium salt (2:1), D-
• D-Arabinonic acid, calcium salt (2:1)
• Calcium di-D-arabinonate

D-Arabinonic acid, calcium salt (2:1)

CAS : 22373-09-7

Formule : C₅H₁₀CaO₆

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 206.2073

Ref: IN-DA00I4F1

Calcium-D-arabinoate

CAS : 22373-09-7

Masse moléculaire : 186.17

Ref: 7W-GC2842

Calcium-D-arabonate

CAS : 22373-09-7

Calcium-D-arabonate is a fatty acid that is used as a functional ingredient in the food industry. It has been shown to increase the rate of reactions, such as glycosidic bond cleavage and polymerization, by acting as an oxidation catalyst. This product also has a high molecular weight and can be used to modify the structure of polymers. Calcium-D-arabonate is often used in model systems because it reacts with other substances at a pH optimum of 6.0-7.5.

Formule : C₅H₉O₆Ca

Degré de pureté : Min. 98%

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 185.16 g/mol

Ref: 3D-MC08300

Calcium D-Arabinonate

Produit contrôlé

CAS : 22373-09-7

Applications Used in the synthesis of D-erythroascorbic acid from D-glucose.
References Gan, L.X., et al.: Carbohydrate Res., 220, 117 (1991),

Formule : C₁₀H₁₈CaO₁₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 370.32

Ref: TR-C145000