Ethyl 7-oxoundecanoate, with the CAS number 227953-80-2, is an ester derived from the reaction of ethyl alcohol and 7-oxoundecanoic acid. This compound typically exhibits a moderate molecular weight and is characterized by its long carbon chain, which contributes to its hydrophobic properties. Ethyl 7-oxoundecanoate is likely to be a colorless to pale yellow liquid with a pleasant, fruity odor, making it potentially useful in flavoring and fragrance applications. Its structure includes a carbonyl group (C=O) adjacent to a long hydrocarbon chain, which can influence its reactivity and interactions with other substances. The presence of the ester functional group suggests that it may undergo hydrolysis in the presence of water or acidic conditions, reverting to its constituent alcohol and acid. Additionally, this compound may exhibit moderate solubility in organic solvents while being less soluble in water due to its hydrophobic nature. Overall, ethyl 7-oxoundecanoate's unique structural features contribute to its potential applications in various chemical and industrial processes.

ethyl 7-oxoundecanoate

éthyl 7-oxoundécanoate, avec le numéro CAS 227953-80-2, est un ester dérivé de la réaction entre l'alcool éthylique et l'acide 7-oxoundécanoïque. Ce composé présente généralement un poids moléculaire modéré et est caractérisé par sa longue chaîne carbonée, qui contribue à ses propriétés hydrophobes. éthyl 7-oxoundécanoate est susceptible d'être un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur agréable et fruitée, ce qui le rend potentiellement utile dans les applications de saveurs et de parfums. Sa structure comprend un groupe carbonyle (C=O) adjacent à une longue chaîne d'hydrocarbures, ce qui peut influencer sa réactivité et ses interactions avec d'autres substances. La présence du groupe fonctionnel ester suggère qu'il peut subir une hydrolyse en présence d'eau ou dans des conditions acides, revenant à son alcool et à son acide constitutifs. De plus, ce composé peut présenter une solubilité modérée dans les solvants organiques tout en étant moins soluble dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Dans l'ensemble, les caractéristiques structurelles uniques de éthyl 7-oxoundécanoate contribuent à ses applications potentielles dans divers processus chimiques et industriels.

227953-80-2: éthyl 7-oxoundécanoate, avec le numéro CAS 227953-80-2, est un ester dérivé de la réaction entre l'alcool éthylique et l'acide 7-oxoundécanoïque. Ce composé présente généralement un poids moléculaire modéré et est caractérisé par sa longue chaîne carbonée, qui contribue à ses propriétés hydrophobes. éthyl 7-oxoundécanoate est susceptible d'être un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur agréable et fruitée, ce qui le rend potentiellement utile dans les applications de saveurs et de parfums. Sa structure comprend un groupe carbonyle (C=O) adjacent à une longue chaîne d'hydrocarbures, ce qui peut influencer sa réactivité et ses interactions avec d'autres substances. La présence du groupe fonctionnel ester suggère qu'il peut subir une hydrolyse en présence d'eau ou dans des conditions acides, revenant à son alcool et à son acide constitutifs. De plus, ce composé peut présenter une solubilité modérée dans les solvants organiques tout en étant moins soluble dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Dans l'ensemble, les caractéristiques structurelles uniques de éthyl 7-oxoundécanoate contribuent à ses applications potentielles dans divers processus chimiques et industriels.

CAS 227953-80-2

éthyl 7-oxoundécanoate

Ethyl 7-oxoundecanoate

Ref: 10-F207863