CAS 2305-05-7: γ-Dodécalactone

Description : γ-Dodécalactone, également connu sous le nom de lactone laurique, est un ester cyclique avec la formule chimique C12H22O2. Il se caractérise par son odeur agréable, crémeuse et semblable à celle de la noix de coco, ce qui en fait un choix populaire dans l'industrie des parfums et des arômes. Ce composé est un membre de la famille des lactones, spécifiquement une γ-lactone, ce qui indique qu'il se forme par la condensation d'un acide carboxylique et d'un alcool, résultant en une structure cyclique. γ-Dodécalactone est typiquement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et a un point d'ébullition relativement bas. Il est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. En plus de ses applications en parfumerie et en aromatisation des aliments, γ-Dodécalactone est également étudié pour son utilisation potentielle dans diverses synthèses chimiques et comme un élément de base en chimie organique. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux.

Formule : C₁₂H₂₂O₂

InChI : InChI=1S/C12H22O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-11-9-10-12(13)14-11/h11H,2-10H2,1H3

Code InChI : InChIKey=WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N

SMILES : O=C1OC(CC1)CCCCCCCC

Synonymes :

• (RS)-γ-Dodecalactone
• (±)-4-n-Octylbutyrolactone
• 2(3H)-Furanone, dihydro-5-octyl-
• 4-Dodecanolide
• 4-Hydroxydodecanoic acid lactone
• 4-Hydroxydodecanoic acid γ-lactone
• 5-Octyltetrahydro-2-furanone
• 5-Octyltetrahydrofuran-2-One
• 5-octyldihydrofuran-2(3H)-one
• Dihydro-5-octyl-2(3H)-furanone
• Dodecanoic acid, 4-hydroxy-, γ-lactone
• NSC 26511
• gamma-Octyl-gamma-butyrolactone
• γ-Dodecalactone
• γ-Dodecanolactone
• γ-Laurolactone
• γ-Octyl-γ-butyrolactone

γ-Dodecanolactone

CAS : 2305-05-7

• Formule : C₁₂H₂₂O₂
• Degré de pureté : >97.0%(GC)
• Couleur et forme : Colorless to Almost colorless clear liquid
• Masse moléculaire : 198.31

2(3H)-Furanone, dihydro-5-octyl-

CAS : 2305-05-7

• Formule : C₁₂H₂₂O₂
• Degré de pureté : 98%
• Couleur et forme : Liquid
• Masse moléculaire : 198.3019

γ-Dodecalactone

CAS : 2305-05-7

• Formule : C₁₂H₂₂O₂
• Masse moléculaire : 198.30

5-Octyldihydrofuran-2(3H)-one

CAS : 2305-05-7

• Degré de pureté : 98%
• Masse moléculaire : 198.30599975585938

4-Dodecanolide

CAS : 2305-05-7

Applications 4-Dodecanolide was one of the organic compounds from meat charbroiling operations studied. References Schauer, …

• Formule : C₁₂H₂₂O₂
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 198.30

gamma-Dodecalactone

CAS : 2305-05-7

Gamma-dodecalactone is a naturally occurring fatty acid that exhibits antifungal and antitumor properties. The molecule …

• Degré de pureté : Min. 95%

5-Octyloxolan-2-one

CAS : 2305-05-7

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• Formule : C₁₂H₂₂O₂
• Degré de pureté : Min. 95%
• Masse moléculaire : 198.3 g/mol