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CAS 2313-14-6

:

acide docosa-4,7,10,13,16-pentaénoïque

Description :
acide docosa-4,7,10,13,16-pentaénoïque, communément connu sous le nom d'acide docosahexaénoïque (DHA), est un acide gras polyinsaturé oméga-3. Il se caractérise par une longue chaîne carbonée composée de 22 atomes de carbone et de six doubles liaisons, qui sont en configuration cis. Le DHA se trouve principalement dans des sources marines, en particulier dans les huiles de poisson, et est un composant crucial des phospholipides dans les membranes cellulaires, en particulier dans le cerveau et la rétine. Sa configuration structurelle contribue à sa fluidité et à sa fonctionnalité dans les membranes biologiques. Le DHA joue un rôle significatif dans divers processus physiologiques, y compris les réponses anti-inflammatoires et le neurodéveloppement. Il est également essentiel pour la fonction cognitive et l'acuité visuelle. En raison de ses bienfaits pour la santé, le DHA est souvent inclus dans les compléments alimentaires et les formules pour nourrissons. La substance est généralement une huile incolore à jaune pâle et est soluble dans des solvants organiques mais moins soluble dans l'eau. Sa stabilité peut être affectée par l'exposition à la lumière et à la chaleur, nécessitant des conditions de stockage soigneuses pour maintenir son intégrité.
Formule :C22H34O2
InChI :InChI=1/C22H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24/h6-7,9-10,12-13,15-16,18-19H,2-5,8,11,14,17,20-21H2,1H3,(H,23,24)/b7-6+,10-9+,13-12+,16-15+,19-18+
Synonymes :
  • Docosa-4,7,10,13,16-pentaenoic acid
  • 4,7,10,13,16-Docosapentaenoic acid (all-cis)
  • (4E,7E,10E,13E,16E)-docosa-4,7,10,13,16-pentaenoic acid
Trier par
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2 produits concernés.