CAS 23513-15-7

10-Gingerol

Description :

10-Gingerol est un composé bioactif principalement trouvé dans le gingembre (Zingiber officinale), connu pour ses potentiels bienfaits pour la santé et son profil de saveur distinctif. Il est classé comme un composé phénolique et se caractérise par sa longue chaîne carbonée, qui contribue à ses propriétés uniques. La structure moléculaire de 10-Gingerol comprend un groupe hydroxyle, qui améliore son activité antioxydante. Ce composé est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires, analgésiques et anticancéreuses, ce qui en fait un sujet d'intérêt dans la recherche nutritionnelle et médicale. De plus, 10-Gingerol présente un goût piquant, qui est une caractéristique du gingembre, et est souvent responsable de la chaleur caractéristique de l'épice. Sa solubilité dans les solvants organiques et sa solubilité limitée dans l'eau sont des propriétés physiques notables. Le composé est également étudié pour ses effets potentiels sur la santé gastro-intestinale et les processus métaboliques. Dans l'ensemble, 10-Gingerol est un phytocomposé significatif avec diverses applications dans les industries alimentaires, de la santé et du bien-être.

Formule : C₂₁H₃₄O₄

InChI : InChI=1/C21H34O4/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-18(22)16-19(23)13-11-17-12-14-20(24)21(15-17)25-2/h12,14-15,18,22,24H,3-11,13,16H2,1-2H3/t18-/m0/s1

Code InChI : InChIKey=AIULWNKTYPZYAN-SFHVURJKSA-N

SMILES : C(CC(C[C@H](CCCCCCCCC)O)=O)C1=CC(OC)=C(O)C=C1

Synonymes :

• (+)-(S)-[10]-Gingerol
• (5S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-tetradecanone
• (5S)-5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)tetradecan-3-one
• (5S)-[10]-Gingerol
• (S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-tetradecanone
• 3-Tetradecanone, 5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (5S)-
• 3-Tetradecanone, 5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (S)-
• [10]-Gingerol
• (S)-5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-Methoxyphenyl)tetradecan-3-one
• (S)-12-Oxo-14-(3-methoxy-4-hydroxyphenyl)tetradecane-10-ol
• 10]-Gingerol >=95% (HPLC)
• [10]-Gingerol Standard
• (5S)-5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxy-phenyl)tetradecan-3-one
• 10-GINGEROL, HPLC 98%
• 5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-Methoxyphenyl)tetradecan-3-one
• 10-Gingerol ,98%
• (S)-1-(3-Methoxy-4-hydroxyphenyl)-5-hydroxytetradecane-3-one
• 10-Gingerol USP/EP/BP
• GINGEROL, 10-
• (5S)-1-(3-Methoxy-4-hydroxyphenyl)-5-hydroxytetradecane-3-one
• 5-HYDROXY-1-(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)-3-TETRADECANONE

10-Gingerol

CAS : 23513-15-7

10-Gingerol analytical standard provided with w/w absolute assay, to be used for quantitative titration.

Formule : C₂₁H₃₄O₄

Degré de pureté : (HPLC) ≥98%

Couleur et forme : Paste

Masse moléculaire : 350.5

Ref: 11-6039S

3-Tetradecanone, 5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (5S)-

CAS : 23513-15-7

Formule : C₂₁H₃₄O₄

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 350.4923

Ref: IN-DA002NI9

(S)-5-Hydroxy-1-(4-Hydroxy-3-Methoxyphenyl)Tetradecan-3-One

CAS : 23513-15-7

(S)-5-Hydroxy-1-(4-Hydroxy-3-Methoxyphenyl)Tetradecan-3-One

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 350.49g/mol

Ref: 54-OR1008767

10-Gingerol

CAS : 23513-15-7

10-Gingerol

Degré de pureté : ≥98%

Masse moléculaire : 350.49g/mol

Ref: 54-BUP02932

[10]-Gingerol

CAS : 23513-15-7

Formule : C₂₁H₃₄O₄

Degré de pureté : ≥ 98.0%

Couleur et forme : Off-white to pale yellow or pale brown powder or solid

Masse moléculaire : 350.49

Ref: 7W-GL0840

10-Gingerol

CAS : 23513-15-7

10-Gingerol, fresh ginger extract, inhibits the production of nitric oxide, IL-1β, IL-6 and TNF-α as well as their mRNA levels in LPS-activated BV2 microglia,exhibits a significant anti-neuroinflammatory capacity.

Formule : C₂₁H₃₄O₄

Degré de pureté : 95%~99%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 350.499

Ref: BP-BP0013

10-Gingerol-13C-d3

CAS : 23513-15-7

Formule : C₂₀₁₃CH₃₁D₃O₄

Masse moléculaire : 354.51

Ref: 4Z-G-065009

10-Gingerol

CAS : 23513-15-7

Formule : C₂₁H₃₄O₄

Masse moléculaire : 350.50

Ref: 4Z-G-065005

10-gingerol

CAS : 23513-15-7

Ketone with other oxygen functions

Formule : C₂₁H₃₄O₄

Degré de pureté : ≥ 95.0 % (HPLC)

Couleur et forme : Solid - waxy (upon heating)

Masse moléculaire : 350.5

Ref: 5G-89203

10-Gingerol

CAS : 23513-15-7

Formule : C₂₁H₃₄O₄

Masse moléculaire : 350.50

Ref: ST-EA-CP-G31003

10-Gingerol

CAS : 23513-15-7

10-Gingerol triggers apoptosis via phosphorylation of MAPKs—p38, JNK, ERK.

Formule : C₂₁H₃₄O₄

Degré de pureté : 99.17% - 99.61%

Couleur et forme : Yellow-Brown Fine Powder

Masse moléculaire : 350.49

Ref: TM-T3908

3-Tetradecanone, 5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (5S)-

CAS : 23513-15-7

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 350.4989929

Ref: 10-F862244

10-Gingerol

CAS : 23513-15-7

10-Gingerol is a bioactive compound, which is a phenolic chemical constituent, primarily derived from the rhizome of the ginger plant (Zingiber officinale). This compound is a type of gingerol, which forms the major pungent principle in ginger. 10-Gingerol exercises its biological effects through its interaction with various molecular targets, leading to the modulation of signaling pathways associated with inflammation and oxidative stress. It interacts with receptors and enzymes, which contributes to its ability to inhibit pro-inflammatory mediators and reduce oxidative damage at the cellular level.

Formule : C₂₁H₃₄O₄

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : White To Off-White Solid

Masse moléculaire : 350.24571

Ref: 3D-FG09323