CAS 23627-87-4: Kaempférol 3-O-galactoside
Description :Kaempférol 3-O-galactoside est un glycoside flavonoïde, un type de composé couramment trouvé dans diverses plantes, en particulier dans les fruits et légumes. Il se compose du flavonoïde kaempférol lié à une molécule de sucre galactose en position 3. Ce composé est connu pour ses potentielles propriétés antioxydantes, qui peuvent contribuer à divers bienfaits pour la santé, y compris des effets anti-inflammatoires et anticancéreux. Kaempférol 3-O-galactoside est soluble dans l'eau et présente une couleur jaune, caractéristique de nombreux flavonoïdes. Il est souvent étudié pour son rôle dans les mécanismes de défense des plantes et ses applications potentielles dans les nutraceutiques et les aliments fonctionnels. Le composé peut être extrait de sources telles que le thé, le brocoli et divers fruits, ce qui le rend intéressant tant pour la science alimentaire que pour la pharmacologie. Son numéro CAS, 23627-87-4, est un identifiant unique qui facilite l'identification et l'étude de cette substance chimique spécifique dans la littérature scientifique et les bases de données.
Formule :C21H20O11
InChI :InChI=1S/C21H20O11/c22-7-13-15(26)17(28)18(29)21(31-13)32-20-16(27)14-11(25)5-10(24)6-12(14)30-19(20)8-1-3-9(23)4-2-8/h1-6,13,15,17-18,21-26,28-29H,7H2/t13-,15+,17+,18-,21+/m1/s1
Code InChI :InChIKey=JPUKWEQWGBDDQB-DTGCRPNFSA-N
SMILES :O=C1C(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)=C(OC=3C=C(O)C=C(O)C13)C=4C=CC(O)=CC4
- Synonymes :
- 4H-1-Benzopyran-4-one, 3-(β-D-galactopyranosyloxy)-5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-
- 3-(β-D-Galactopyranosyloxy)-5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one
- Trifolin
- Kaempferol 3-galactoside
- Kaempferol 3-β-D-galactopyranoside
