CAS 2396-84-1

Sorbate d'éthyle

Description :

Sorbate d'éthyle, avec le numéro CAS 2396-84-1, est un ester formé à partir de l'acide sorbique et de l'éthanol. Il se caractérise par sa forme liquide claire et incolore et une agréable odeur fruitée, ce qui le rend utile dans les industries alimentaire et des parfums. Sorbate d'éthyle est soluble dans des solvants organiques et a une solubilité limitée dans l'eau. Sa structure chimique se compose d'un groupe sorbate lié à un groupe éthyle, ce qui contribue à ses propriétés. Ce composé est principalement utilisé comme agent aromatisant et conservateur en raison de ses propriétés antimicrobiennes, en particulier contre les moisissures et les levures. De plus, il peut servir d'intermédiaire dans la synthèse organique. Sorbate d'éthyle est généralement reconnu comme sûr lorsqu'il est utilisé à des concentrations appropriées, mais comme de nombreux produits chimiques, il doit être manipulé avec précaution pour éviter des irritations ou des réactions indésirables potentielles. Sa stabilité et sa réactivité peuvent varier en fonction des conditions environnementales, telles que la température et le pH, qui sont des considérations importantes dans ses applications.

Formule : C₈H₁₂O₂

InChI : InChI=1S/C8H12O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h3,5-7H,4H2,1-2H3/b5-3+,7-6+

Code InChI : InChIKey=OZZYKXXGCOLLLO-TWTPFVCWSA-N

SMILES : C(\C(OCC)=O)=C/C=C/C

Synonymes :

• (E,E)-2,4-Hexadienoic acid ethylester
• (E,E)-Ethyl 2,4-hexadienoate
• 2,4-Hexadienoic acid, ethyl ester, (2E,4E)-
• 2,4-Hexadienoic acid, ethyl ester, (E,E)-
• Ethyl 2,4-hexadienoate
• Ethyl 2,4-hexadienoate~Sorbic acid ethyl ester
• Ethyl Hexa-2,4-Dienoate
• Ethyl trans,trans-2,4-hexadienoate
• NSC 8874
• Sorbic acid, ethyl ester
• ethyl (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate
• ethyl (2Z,4Z)-hexa-2,4-dienoate

Ethyl Sorbate

CAS : 2396-84-1

Formule : C₈H₁₂O₂

Degré de pureté : >98.0%(GC)

Couleur et forme : Colorless to Light yellow to Light orange clear liquid

Masse moléculaire : 140.18

Ref: 3B-S0055

Ethyl sorbate, 96%

CAS : 2396-84-1

The addition of chlorine and bromine to ethyl sorbate (la) gave 1, 2-and 1, a-dihalo products derived from attack of the halogen. Chlorination of la under ionic conditions proceeds through a tightly bridged chloronium ion intermediate. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally p

Formule : CH₃CHCHCHCHCO₂CH₂CH₃

Degré de pureté : 96%

Couleur et forme : Clear white to yellow, Liquid or viscous liquid

Masse moléculaire : 140.18

Ref: 02-A11431

Ethyl sorbate

CAS : 2396-84-1

Formule : C₈H₁₂O₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 140.1797

Ref: IN-DA0034WU

Ethyl sorbate

CAS : 2396-84-1

Ethyl sorbate is an ester commonly used in flavor preparation, organic synthesis and biochemical experiments.

Formule : C₈H₁₂O₂

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 140.18

Ref: TM-T65158

Ethyl Sorbate

CAS : 2396-84-1

Formule : C₈H₁₂O₂

Masse moléculaire : 140.18

Ref: 4Z-S-160003

Ethyl sorbate

CAS : 2396-84-1

Ethyl sorbate

Degré de pureté : 95%

Masse moléculaire : 140.18g/mol

Ref: 54-OR6038

Ethyl sorbate

CAS : 2396-84-1

Formule : C₈H₁₂O₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Liquid, Oil

Masse moléculaire : 140.182

Ref: 10-F544638

Sorbic Acid Ethyl Ester

Produit contrôlé

CAS : 2396-84-1

Formule : C₈H₁₂O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 140.18

Ref: TR-S676895

Sorbic Acid Ethy-d5 Ester

Produit contrôlé

CAS : 2396-84-1

Formule : C₈D₅H₇O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 145.21

Ref: TR-S676897