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CAS 2398-34-7

:

Acide 3-hydroxyhexadécanoïque

Description :
Acide 3-hydroxyhexadécanoïque, également connu sous le nom d'acide 3-hydroxy palmitique, est un acide gras caractérisé par une longue chaîne d'hydrocarbures avec un groupe hydroxyle (-OH) à la troisième position du carbone. Ce composé a une formule moléculaire de C16H32O3 et présente un groupe fonctionnel acide carboxylique, qui contribue à ses propriétés acides. Il est généralement un solide blanc et cireux à température ambiante et est soluble dans des solvants organiques, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa chaîne d'hydrocarbures hydrophobe. Cet acide gras suscite de l'intérêt dans divers domaines, y compris la biochimie et la science des matériaux, car il peut servir de bloc de construction pour la synthèse de tensioactifs, d'émulsifiants et d'autres composés bioactifs. De plus, il peut jouer un rôle dans les processus biologiques, tels que le métabolisme des lipides et la signalisation cellulaire. Sa structure et ses propriétés uniques en font un sujet de recherche dans le développement de médicaments et de matériaux fonctionnels.
Formule :C16H32O3
InChI :InChI=1S/C16H32O3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-15(17)14-16(18)19/h15,17H,2-14H2,1H3,(H,18,19)
Code InChI :InChIKey=CBWALJHXHCJYTE-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(CCCCCCCCCCCC)C(CC(O)=O)O
Synonymes :
  • (3RS)-3-Hydroxyhexadecanoic acid
  • (3RS)-3-Hydroxyhexadecanoicacid
  • 3-Hydroxyhexadecanoic acid
  • 3-Hydroxypalmitic acid
  • <span class="text-smallcaps">DL</span>-3-Hydroxyhexadecanoic acid
  • <span class="text-smallcaps">DL</span>-3-Hydroxypalmitic acid
  • C16:0 3-Oh
  • DL-3-Hydroxyhexadecanoic acid
  • DL-3-Hydroxypalmitic acid
  • b-Hydroxyhexadecanoic acid
  • Voir plus de synonymes
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