CAS 2420-42-0

acide (9Z,12E)-octadéca-9,12-diénoïque

Description :

acide (9Z,12E)-octadéca-9,12-diénoïque, communément connu sous le nom d'acide alpha-linolénique (ALA), est un acide gras polyinsaturé appartenant à la famille des oméga-3. Il se caractérise par sa longue chaîne carbonée, composée de 18 atomes de carbone et de deux doubles liaisons situées aux positions 9 et 12, avec des configurations géométriques spécifiques (cis et trans). L'ALA est un acide gras essentiel, ce qui signifie qu'il ne peut pas être synthétisé par le corps humain et doit être obtenu par l'alimentation, principalement à partir de sources végétales telles que les graines de lin, les graines de chia et les noix. Cet acide gras joue un rôle crucial dans la santé humaine, contribuant à la santé cardiovasculaire, aux processus anti-inflammatoires et à la fonction cellulaire globale. L'ALA est également un précurseur d'autres acides gras oméga-3 importants, tels que l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA). En termes de propriétés physiques, l'ALA est généralement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et est soluble dans des solvants organiques, mais moins dans l'eau. Sa structure chimique et ses propriétés le rendent significatif tant en nutrition qu'en biochimie.

Formule : C₁₈H₃₂O₂

InChI : InChI=1/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6+,10-9-

Code InChI : InChIKey=OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N

SMILES : C(C/C=C/C/C=C\CCCCC)CCCCCC(O)=O

Synonymes :

• 9,12-Octadecadienoic acid, (Z,E)-
• 9,12-Octadecadienoic acid, (9E,12Z)-
• 9-trans,12-cis-Octadecadienoic acid
• trans-9-cis-12-Octadecadienoic acid
• (9E,12Z)-9,12-Octadecadienoic acid
• OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N
• 9,12-Octadecadienoicacid, (9E,12Z)-

9(E),12(Z)-Octadecadienoic acid

CAS : 2420-42-0

Formule : C18H32O2

Degré de pureté : >98%

Couleur et forme : In solution, Ethanol

Masse moléculaire : 280.45

Ref: 48-10-1853

9(Z)​,​12(E)​-​Octadecadienoic Acid

Produit contrôlé

CAS : 2420-42-0

Formule : C₁₈H₃₂O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 280.445

Ref: TR-O338010

9(Z)​,​12(E)​-​Octadecadienoic Acid

CAS : 2420-42-0

9(Z),12(E)-Octadecadienoic Acid (C18:2(9E,12Z); C18:2 n-6), an isomer of linoleic acid, is a type of ω-6 polyunsaturated fatty acid containing a trans double bond at the C9 position. It is identified as a minor component in milk fat and partially hydrogenated vegetable oils. The concentration of 9(Z),12(E)-Octadecadienoic Acid in rabbit meat increases following supplementation with heated sunflower seed oil, α-tocopherol acetate, and zinc.

Formule : C₁₈H₃₂O₂

Masse moléculaire : 280.45

Ref: TM-TN11124