Description :1-octadécyl (2Z)-2-butènedioate, avec le numéro CAS 2424-62-6, est un composé organique caractérisé par sa longue chaîne d'hydrocarbures et une structure de diène conjugué. Cette substance présente un groupe octadécyle, qui est un dérivé d'un acide gras à chaîne longue, contribuant à ses propriétés hydrophobes. Le groupe (2Z)-2-butenedioate indique la présence d'une double liaison dans une configuration géométrique spécifique, ce qui peut influencer sa réactivité et ses interactions avec d'autres molécules. En général, des composés comme celui-ci sont utilisés dans diverses applications, y compris les tensioactifs, les émulsifiants et comme intermédiaires dans la synthèse organique. La présence de régions hydrophobes et hydrophiles dans sa structure lui permet de fonctionner efficacement dans différents environnements chimiques. De plus, ses caractéristiques de stabilité et de solubilité peuvent varier en fonction des conditions environnantes, telles que la température et le pH. Dans l'ensemble, 1-octadécyl (2Z)-2-butènedioate illustre la complexité et la polyvalence des composés organiques dans les applications chimiques.
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