(Z)-7-Tetradecenoic acid, also known as palmitoleic acid, is a monounsaturated fatty acid characterized by a long hydrocarbon chain with a double bond located at the seventh carbon from the carboxylic acid end. It has the molecular formula C14H26O2 and features a cis configuration at the double bond, which influences its physical properties and biological functions. This fatty acid is typically found in various natural sources, including certain fish oils and plant oils, and plays a role in cellular metabolism and membrane fluidity. It is known for its potential health benefits, including anti-inflammatory properties and its role in lipid metabolism. In terms of physical characteristics, (Z)-7-tetradecenoic acid is a colorless to pale yellow liquid at room temperature, with a characteristic fatty odor. Its solubility in organic solvents is high, while its solubility in water is limited due to its hydrophobic nature. As a fatty acid, it can participate in various biochemical reactions, including esterification and oxidation, making it significant in both nutrition and biochemistry.

(Z)-7-Tetradecenoic acid

Acide (Z)-7-tétradécénoïque, également connu sous le nom d'acide palmitoléique, est un acide gras monoinsaturé caractérisé par une longue chaîne d'hydrocarbures avec une double liaison située au septième carbone à partir de l'extrémité de l'acide carboxylique. Il a la formule moléculaire C14H26O2 et présente une configuration cis au niveau de la double liaison, ce qui influence ses propriétés physiques et ses fonctions biologiques. Cet acide gras se trouve généralement dans diverses sources naturelles, y compris certains huiles de poisson et huiles végétales, et joue un rôle dans le métabolisme cellulaire et la fluidité membranaire. Il est connu pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des propriétés anti-inflammatoires et son rôle dans le métabolisme lipidique. En termes de caractéristiques physiques, Acide (Z)-7-tétradécénoïque est un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante, avec une odeur grasse caractéristique. Sa solubilité dans les solvants organiques est élevée, tandis que sa solubilité dans l'eau est limitée en raison de sa nature hydrophobe. En tant qu'acide gras, il peut participer à diverses réactions biochimiques, y compris l'esterification et l'oxydation, ce qui le rend significatif tant en nutrition qu'en biochimie.

2430-95-7: Acide (Z)-7-tétradécénoïque, également connu sous le nom d'acide palmitoléique, est un acide gras monoinsaturé caractérisé par une longue chaîne d'hydrocarbures avec une double liaison située au septième carbone à partir de l'extrémité de l'acide carboxylique. Il a la formule moléculaire C14H26O2 et présente une configuration cis au niveau de la double liaison, ce qui influence ses propriétés physiques et ses fonctions biologiques. Cet acide gras se trouve généralement dans diverses sources naturelles, y compris certains huiles de poisson et huiles végétales, et joue un rôle dans le métabolisme cellulaire et la fluidité membranaire. Il est connu pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des propriétés anti-inflammatoires et son rôle dans le métabolisme lipidique. En termes de caractéristiques physiques, Acide (Z)-7-tétradécénoïque est un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante, avec une odeur grasse caractéristique. Sa solubilité dans les solvants organiques est élevée, tandis que sa solubilité dans l'eau est limitée en raison de sa nature hydrophobe. En tant qu'acide gras, il peut participer à diverses réactions biochimiques, y compris l'esterification et l'oxydation, ce qui le rend significatif tant en nutrition qu'en biochimie.

CAS 2430-95-7

Acide (Z)-7-tétradécénoïque

(Z)-Tetradec-7-enoic acid

Ref: 54-OR1068640