4-Hepten-2-one is an organic compound classified as a ketone, characterized by the presence of a carbonyl group (C=O) within its molecular structure. It features a seven-carbon chain with a double bond located between the fourth and fifth carbon atoms, as well as a ketone functional group at the second carbon. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a distinctive odor, often described as sweet or fruity. It is soluble in organic solvents such as ethanol and ether but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. 4-Hepten-2-one is used in various applications, including as a flavoring agent and in the synthesis of other organic compounds. Its reactivity is influenced by the presence of both the double bond and the carbonyl group, making it susceptible to reactions such as hydrogenation, oxidation, and addition reactions. Safety precautions should be taken when handling this compound, as it may pose health risks if inhaled or ingested.

4-Hepten-2-one

4-Heptén-2-one est un composé organique classé comme une cétone, caractérisé par la présence d'un groupe carbonyle (C=O) dans sa structure moléculaire. Il présente une chaîne de sept carbones avec une double liaison située entre le quatrième et le cinquième atome de carbone, ainsi qu'un groupe fonctionnel cétone au deuxième carbone. Ce composé est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur distinctive, souvent décrite comme sucrée ou fruitée. Il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. 4-Heptén-2-one est utilisé dans diverses applications, y compris comme agent aromatisant et dans la synthèse d'autres composés organiques. Sa réactivité est influencée par la présence à la fois de la double liaison et du groupe carbonyle, ce qui le rend susceptible à des réactions telles que l'hydrogénation, l'oxydation et les réactions d'addition. Des précautions de sécurité doivent être prises lors de la manipulation de ce composé, car il peut présenter des risques pour la santé s'il est inhalé ou ingéré.

24332-22-7: 4-Heptén-2-one est un composé organique classé comme une cétone, caractérisé par la présence d'un groupe carbonyle (C=O) dans sa structure moléculaire. Il présente une chaîne de sept carbones avec une double liaison située entre le quatrième et le cinquième atome de carbone, ainsi qu'un groupe fonctionnel cétone au deuxième carbone. Ce composé est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur distinctive, souvent décrite comme sucrée ou fruitée. Il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. 4-Heptén-2-one est utilisé dans diverses applications, y compris comme agent aromatisant et dans la synthèse d'autres composés organiques. Sa réactivité est influencée par la présence à la fois de la double liaison et du groupe carbonyle, ce qui le rend susceptible à des réactions telles que l'hydrogénation, l'oxydation et les réactions d'addition. Des précautions de sécurité doivent être prises lors de la manipulation de ce composé, car il peut présenter des risques pour la santé s'il est inhalé ou ingéré.

CAS 24332-22-7

4-Heptén-2-one