CAS 24516-45-8

6-O-hexadécanoylhex-2-ulofuranosyl hexopyranoside

Description :

6-O-hexadécanoylhex-2-ulofuranosyl hexopyranoside, avec le numéro CAS 24516-45-8, est un composé glycosidique caractérisé par ses caractéristiques structurelles uniques. Il se compose d'un moiety d'acide gras hexadécanoïque lié à une unité de sucre hexopyranoside par une liaison glycosidique. La présence du groupe hexadécanoïque confère des caractéristiques hydrophobes, tandis que les composants sucrés contribuent à son hydrophilie, le rendant amphiphile par nature. Ce composé est susceptible d'exhiber des propriétés tensioactives, ce qui peut être utile dans diverses applications, y compris les produits pharmaceutiques et la science alimentaire. Sa complexité structurelle suggère une activité biologique potentielle, influençant possiblement les interactions de la membrane cellulaire ou servant de substrat pour des réactions enzymatiques. De plus, les configurations furanosyle et pyranosyle indiquent qu'il pourrait participer à des voies biochimiques spécifiques. Dans l'ensemble, 6-O-hexadécanoylhex-2-ulofuranosyl hexopyranoside représente un sujet fascinant pour de futures recherches, en particulier dans les domaines de la biochimie et de la chimie médicinale.

Formule : C₂₈H₅₂O₁₂

InChI : InChI=1/C28H52O12/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-21(31)37-17-20-23(33)26(36)28(18-30,39-20)40-27-25(35)24(34)22(32)19(16-29)38-27/h19-20,22-27,29-30,32-36H,2-18H2,1H3

SMILES : CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC1C(C(C(CO)(O1)OC1C(C(C(C(CO)O1)O)O)O)O)O

Synonymes :

• 6-O-Palmitoylhex-2-ulofuranosyl hexopyranoside

Sucrose Palmitate

CAS : 24516-45-8

Formule : C₂₈H₅₂O₁₂

Masse moléculaire : 580.71

Ref: 4Z-S-070013

Sucrose monopalmitate

CAS : 24516-45-8

Sucrose monopalmitate is a fatty acid that is used as a surfactant and emulsifier. It has been shown to have surface-active properties in vitro, which may be due to its ability to interact with the surface of cells. Sucrose monopalmitate is used in diagnostic agents such as active analogues, which are compounds that bind specifically to an analyte or target molecule. These compounds can then be detected by other methods such as radioactive labelling or enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA). This product also has been shown to be useful in detergent compositions, including nanoemulsions and solid dispersions.

Formule : C₂₈H₅₂O₁₂

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 580.71 g/mol

Ref: 3D-OS32183