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CAS 24529-89-3

:

1,2-Dilinoléoyl-sn-glycérol

Description :
1,2-Dilinoléoyl-sn-glycérol, avec le numéro CAS 24529-89-3, est un glycérolipide caractérisé par la présence de deux chaînes d'acides gras linoléoyl estérifiées aux premier et deuxième groupes hydroxyles du glycérol. Ce composé est un type de diglycéride, qui joue un rôle significatif dans les systèmes biologiques, en particulier dans la structure et la fonction des membranes cellulaires. On le trouve généralement dans divers huiles et graisses naturelles, contribuant à leurs propriétés nutritionnelles et fonctionnelles. Les groupes linoléoyl sont des acides gras polyinsaturés, qui confèrent fluidité et flexibilité aux membranes, les rendant essentielles pour les processus cellulaires. De plus, 1,2-Dilinoléoyl-sn-glycérol peut servir d'intermédiaire important dans le métabolisme lipidique et est impliqué dans les voies de signalisation. Sa nature amphiphile lui permet d'interagir avec des environnements à la fois hydrophiles et hydrophobes, ce qui le rend utile dans diverses applications, y compris la science alimentaire et les produits pharmaceutiques. Dans l'ensemble, ce composé est significatif tant en biochimie que dans les applications industrielles en raison de ses propriétés structurelles et fonctionnelles uniques.
Formule :C39H68O5
InChI :InChI=1S/C39H68O5/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-33-38(41)43-36-37(35-40)44-39(42)34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h11-14,17-20,37,40H,3-10,15-16,21-36H2,1-2H3/b13-11-,14-12-,19-17-,20-18-/t37-/m0/s1
Code InChI :InChIKey=MQGBAQLIFKSMEM-ZHARMHCNSA-N
SMILES :[C@@H](OC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O)(COC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O)CO
Synonymes :
  • Linolein, 1,2-di-, L-
  • Linolein, 1,2-di-, (S)-(-)-
  • 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, (1S)-1-(hydroxymethyl)-1,2-ethanediyl ester
  • 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 1,1′-[(1S)-1-(hydroxymethyl)-1,2-ethanediyl] ester
  • 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, 1-(hydroxymethyl)-1,2-ethanediyl ester, (S)-
Trier par
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2 produits concernés.