CAS 24634-61-5: Sorbate de potassium

Description : Sorbate de potassium, avec le numéro CAS 24634-61-5, est un conservateur alimentaire largement utilisé, connu pour son efficacité à inhiber la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries. C'est le sel de potassium de l'acide sorbique et il est généralement présenté sous forme de poudre ou de granulés cristallins allant du blanc au blanc cassé. Ce composé est hautement soluble dans l'eau, ce qui le rend adapté à diverses applications dans les produits alimentaires et de boissons, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. Sorbate de potassium est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les agences réglementaires lorsqu'il est utilisé dans les limites spécifiées. Ses propriétés antimicrobiennes proviennent de sa capacité à perturber les processus cellulaires dans les micro-organismes, prolongeant ainsi la durée de conservation des produits. De plus, il a un goût léger et n'altère pas significativement le profil de saveur des aliments. Bien qu'il soit considéré comme sûr pour la plupart des individus, certains peuvent éprouver des sensibilités ou des réactions allergiques. Dans l'ensemble, Sorbate de potassium est apprécié pour ses qualités conservatrices et sa polyvalence dans diverses industries.

Formule : C₆H₈O₂·K

InChI : InChI=1S/C6H8O2.K/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/b3-2+,5-4+;

Code InChI : InChIKey=OXPHNMOARHEBGH-STWYSWDKSA-N

SMILES : [K].O=C(O)C=CC=CC

Synonymes :

• (E,E)-2,4-Hexadienoic acid potassium salt
• (E,E)-Hexa-2,4-dienoate de potassium
• (E,E)-hexa-2,4-dienoato de potasio
• 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt (1:1), (2E,4E)-
• 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt, (E,E)-
• E 202
• E 202 (preservative)
• Hexa-2,4-Dienoate, Potassium
• Hexa-2,4-Dienoate, Potassium, (E,E)-
• K 60/95
• Kalium-(E,E)-hexa-2,4-dienoat
• Kaliumsorbat
• Po 300
• Potassium sorbate
• Sorbic acid, potassium salt
• potassium (E,E)-hexa-2,4-dienoate
• 2,4-Hexadienoic acid potassium salt
• 2,4-Potassium Sorbate
• (E,E)-hexadienoic acid, potassium salt
• Potassium sarbate
• potassium (2Z,4Z)-hexa-2,4-dienoate
• potassium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate
• 2,4-potassium hexadienoic acid
• 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt, (2E,4E)-

Potassium Sorbate

CAS : 24634-61-5

• Formule : C₆H₇KO₂
• Degré de pureté : >99.0%(T)
• Couleur et forme : White to Light yellow to Light orange powder to lump
• Masse moléculaire : 150.22

Potassium sorbate, 99%

CAS : 24634-61-5

Potassium sorbate serves as an inhibitor for molds, yeasts in many food items like cheese, …

• Formule : C₆H₇KO₂
• Degré de pureté : 99%
• Couleur et forme : White to pale cream, Powder or granules
• Masse moléculaire : 150.22

Potassium sorbate CRS

CAS : 24634-61-5

Potassium Sorbate

CAS : 24634-61-5590-00-1

Potassium sorbate

• Formule : C₆H₇KO₂
• Couleur et forme : White Granular
• Masse moléculaire : 150.00831

2,4-Hexadienoic acid, potassium salt (1:1), (2E,4E)-

CAS : 24634-61-5

• Formule : C₆H₇KO₂
• Degré de pureté : 99%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 150.2169

Potassium sorbate

CAS : 24634-61-5

• Formule : C₆H₇O₂·K
• Degré de pureté : 98%
• Couleur et forme : white crystalline needles
• Masse moléculaire : 150.22g/mol

Potassium sorbate

CAS : 24634-61-5

• Formule : C₆H₇KO₂
• Degré de pureté : 99.0 - 101.0 %
• Couleur et forme : White to light yellow powder
• Masse moléculaire : 150.22

Potassium sorbate, granular, BP, Ph. Eur., USP, FCC grade

CAS : 24634-61-5

• Formule : C₆H₇KO₂
• Degré de pureté : 99.0 - 101.0 % (dried substance)
• Couleur et forme : White or almost white granules
• Masse moléculaire : 150.22

trans-trans-Sorbic acid potassium

CAS : 24634-61-5

• Formule : C₆H₇O₂·K
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 150.22

Potassium Sorbate

CAS : 24634-61-5

• Formule : C₆H₇O₂·K
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 150.22

Potassium Sorbate [for Biochemical Research]

CAS : 24634-61-5

• Formule : C₆H₇KO₂
• Degré de pureté : >99.0%(T)
• Couleur et forme : White to Light yellow to Light orange powder to crystal
• Masse moléculaire : 150.22

Potassium sorbate, 99%

CAS : 24634-61-5

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formule : C₆H₇KO₂
• Degré de pureté : 99%
• Couleur et forme : White to cream, Powder or granules
• Masse moléculaire : 150.22

Potassium Sorbate

CAS : 24634-61-5

• Formule : C₆H₇KO₂
• Masse moléculaire : 150.22

Potassium sorbate

CAS : 24634-61-5

Potassium sorbate, an antifungal and corrosion inhibitor, is used with polyethylene films.

• Formule : C₆H₇KO₂
• Degré de pureté : 99.83%
• Couleur et forme : White Solid Crystalline
• Masse moléculaire : 150.22

Potassium Sorbate

CAS : 24634-61-5

Applications Potassium Sorbate acts as a potential antifungal agent when used in conjunction with polyethylene …

• Formule : C₆H₇O₂·K
• Couleur et forme : White To Off-White
• Masse moléculaire : 150.22

Potassium sorbate

CAS : 24634-61-5

Potassium sorbate is a salt of sorbic acid and potassium. It is used as a …

• Formule : C₆H₇KO₂
• Degré de pureté : Min. 95%
• Couleur et forme : Powder
• Masse moléculaire : 150.22 g/mol

Potassium Sorbate pure, 99%

CAS : 24634-61-5

• Formule : C₆H₇KO₂
• Degré de pureté : min. 99%
• Couleur et forme : White to almost white, Powder or granules, Clear
• Masse moléculaire : 150.22

trans-trans-Sorbic acid potassium 100 µg/mL in Water

CAS : 24634-61-5

• Formule : C₆H₇O₂·K
• Couleur et forme : Colourless
• Masse moléculaire : 150.22

Sorbic acid potassium salt

CAS : 24634-61-5

• Degré de pureté : 98.0%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 150.21800231933594