CAS 2478-35-5: beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-D-glucose
Description :La substance chimique connue sous le nom de beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-beta-D-glucopyranosyl-(1->4)-D-glucose, avec le numéro CAS 2478-35-5, est un polysaccharide principalement composé d'unités de glucose liées par des liaisons glycosidiques bêta-(1→4). Cette structure indique qu'il s'agit d'une forme de bêta-glucane, qui est un type de fibre soluble. Les bêta-glucanes sont connus pour leurs bienfaits pour la santé, y compris des effets potentiels de réduction du cholestérol et un soutien au système immunitaire. Les unités répétitives de bêta-D-glucopyranosyle contribuent à sa solubilité et à sa viscosité dans les solutions aqueuses. Ce composé se trouve généralement dans diverses sources naturelles, y compris l'avoine et l'orge, et est utilisé dans des applications alimentaires et pharmaceutiques en raison de ses propriétés fonctionnelles. Son poids moléculaire et ses propriétés physiques spécifiques peuvent varier en fonction du degré de polymérisation et de la source dont il est dérivé. Dans l'ensemble, le bêta-D-glucopyranosyle-(1->4)-D-glucose est reconnu pour son potentiel nutritionnel et thérapeutique.
Formule :C36H62O31
InChI :InChI=1/C36H62O31/c37-1-8(44)15(46)27(9(45)2-38)63-33-23(54)18(49)29(11(4-40)59-33)65-35-25(56)20(51)31(13(6-42)61-35)67-36-26(57)21(52)30(14(7-43)62-36)66-34-24(55)19(50)28(12(5-41)60-34)64-32-22(53)17(48)16(47)10(3-39)58-32/h1,8-36,38-57H,2-7H2/t8-,9+,10+,11+,12+,13+,14+,15+,16+,17-,18+,19+,20+,21+,22+,23+,24+,25+,26+,27+,28+,29+,30+,31+,32-,33-,34-,35-,36-/m0/s1
