CAS 24817-51-4

Phényléthyl 2-méthylbutyrate

Description :

Phényléthyl 2-méthylbutyrate est un composé organique classé comme un ester, spécifiquement dérivé de la réaction entre le phényléthanol et l'acide 2-méthylbutyrique. Il se caractérise par son agréable arôme fruité, souvent associé à des notes florales et sucrées, ce qui en fait un choix populaire dans les industries des parfums et des arômes. Le composé est généralement incolore à jaune pâle en apparence et est soluble dans des solvants organiques tout en étant moins soluble dans l'eau. Sa structure moléculaire présente un groupe phényle attaché à une chaîne éthylique, ce qui contribue à ses propriétés aromatiques. Phényléthyl 2-méthylbutyrate est utilisé dans diverses applications, y compris les parfums, les cosmétiques et les arômes alimentaires, en raison de son profil olfactif attrayant. De plus, il peut présenter une faible toxicité, mais les données de sécurité doivent être consultées pour des directives spécifiques de manipulation et d'utilisation. Comme de nombreux esters, il peut subir une hydrolyse en présence d'eau et d'acides ou de bases, entraînant la formation de l'alcool et de l'acide correspondants.

Formule : C₁₃H₁₈O₂

InChI : InChI=1S/C13H18O2/c1-3-11(2)13(14)15-10-9-12-7-5-4-6-8-12/h4-8,11H,3,9-10H2,1-2H3

Code InChI : InChIKey=KVKKTLBBYFABAZ-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(COC(C(CC)C)=O)C1=CC=CC=C1

Synonymes :

• Butanoic acid, 2-methyl-, 2-phenylethyl ester
• Butyric acid, 2-methyl-, phenethyl ester
• Phenylethyl 2-methylbutyrate
• Phenethyl 2-methylbutyrate
• β-Phenylethyl 2-methylbutyrate

Phenylethyl 2-methylbutyrate

CAS : 24817-51-4

Formule : C₁₃H₁₈O₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 206.2808

Ref: IN-DA002PJ9

Phenethyl 2-methylbutanoate

CAS : 24817-51-4

Phenethyl 2-methylbutanoate

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 206.28g/mol

Ref: 54-OR1014613