CAS 2490-49-5

ester méthylique de l'acide 14-méthylhexadécanoïque

Description :

ester méthylique de l'acide 14-méthylhexadécanoïque, également connu sous le nom de méthyl 14-méthylhexadécanoate, est un ester dérivé de l'acide gras 14-méthylhexadécanoïque. Ce composé présente une longue chaîne d'hydrocarbures, ce qui contribue à ses caractéristiques hydrophobes. Il est généralement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et a un point d'ébullition relativement élevé en raison de sa longue chaîne de carbone. La présence du groupe fonctionnel ester méthylique confère certaines propriétés, telles qu'une volatilité accrue par rapport à son homologue acide. Ce composé est susceptible d'être soluble dans des solvants organiques mais insoluble dans l'eau, reflétant sa nature lipophile. Il peut être utilisé dans diverses applications, y compris comme tensioactif, dans la production de biodiesel ou comme agent aromatisant dans les produits alimentaires. De plus, sa structure suggère des utilisations potentielles dans la synthèse d'autres composés chimiques ou comme précurseur dans la synthèse organique. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.

Formule : C₁₈H₃₆O₂

InChI : InChI=1/C18H36O2/c1-4-17(2)15-13-11-9-7-5-6-8-10-12-14-16-18(19)20-3/h17H,4-16H2,1-3H3

SMILES : CCC(C)CCCCCCCCCCCCC(=O)OC

Synonymes :

• Methyl 14-methylheptadecanoate
• Methyl 14-Methylhexadecanoate

14-methyl Palmitic Acid methyl ester

CAS : 2490-49-5

Formule : C₁₈H₃₆O₂

Masse moléculaire : 284.4772

Ref: IN-DA002PT0

Methyl 14-Methylhexadecanoate

CAS : 2490-49-5

Formule : C18H36O2

Degré de pureté : >98%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 284.48

Ref: 48-21-1614

14-methyl Palmitic Acid methyl ester

CAS : 2490-49-5

14-Methyl palmitic acid methyl ester is a methylated fatty acid methyl ester identified in A. indica leaf extract, S. alboflavus TD-1, and as a less prominent constituent in biodiesel from C. sorokiniana microalgae. It acts as a volatile agent emanating from maize, impeding the growth of F. verticillioides in a dose-responsive manner. Additionally, this compound is utilized as a reference standard for quantifying 14-methyl palmitic acid in diverse foods via GC-MS. [Matreya, LLC. Catalog No. 1614]

Formule : C₁₈H₃₆O₂

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 284.48

Ref: TM-T85260