CAS 2535-35-5

1,2-Dipalmito-3-linoléine

Description :

1,2-Dipalmito-3-linoléine, également connu sous le nom de dipalmitoyl-linoleoyl glycérol, est un glycérolipide caractérisé par sa structure, qui consiste en un squelette de glycérol estérifié avec deux chaînes d'acide palmitique (C16:0) aux première et deuxième positions et une chaîne d'acide linoléique (C18:2) à la troisième position. Ce composé est un type de triacylglycérol et est remarquable pour son rôle dans les membranes biologiques et le stockage d'énergie. Il présente des propriétés hydrophobes en raison des longues chaînes d'acides gras, ce qui le rend insoluble dans l'eau mais soluble dans les solvants organiques. La présence de l'acide linoléique insaturé contribue à sa fluidité et à ses potentiels bienfaits pour la santé, car l'acide linoléique est un acide gras essentiel. 1,2-Dipalmito-3-linoléine peut être trouvé dans diverses sources naturelles, y compris certaines huiles végétales, et suscite un intérêt en science alimentaire et en nutrition pour ses effets potentiels sur le métabolisme lipidique et la santé cardiovasculaire. Son numéro CAS, 2535-35-5, est utilisé pour l'identification dans les bases de données chimiques et les contextes réglementaires.

Formule : C₅₃H₉₈O₆

InChI : InChI=1/C53H98O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-26-29-31-34-37-40-43-46-52(55)58-49-50(59-53(56)47-44-41-38-35-32-28-24-21-18-15-12-9-6-3)48-57-51(54)45-42-39-36-33-30-27-23-20-17-14-11-8-5-2/h16,19,25-26,50H,4-15,17-18,20-24,27-49H2,1-3H3/b19-16-,26-25-

Code InChI : InChIKey=MTWYSKGJIDFSRC-DHSNEXAONA-N

SMILES : C(OC(CCCCCCCCCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O)COC(CCCCCCCCCCCCCCC)=O

Synonymes :

• Linolein, 2,3-dipalmito-1-
• 1,2-Dipalmito-3-linolein
• 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 2,3-bis[(1-oxohexadecyl)oxy]propyl ester
• Palmitin, 3-linoleo-1,2-di-
• 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, 2,3-bis[(1-oxohexadecyl)oxy]propyl ester
• 1,2-Dipalmitoyl-3-Linoleoyl-rac-glycerol

1,2-Palmitin-3-Linolein

CAS : 2535-35-5

Formule : C53H98O6

Degré de pureté : >99%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 831.34

Ref: 48-34-1603

1,2-Dipalmito-3-linolein

CAS : 2535-35-5

Formule : C₅₃H₉₈O₆

Couleur et forme : Neat

Ref: TR-D918405

1,2-Palmitin-3-linolein

CAS : 2535-35-5

1,2-Palmitin-3-linolein is a triglyceride, which is a type of lipid molecule. This compound is derived from the esterification of glycerol with two palmitic acid molecules and one linoleic acid molecule. It naturally occurs in various vegetable oils and animal fats. The structure of 1,2-Palmitin-3-linolein allows it to play a key role in modulating lipid bilayers, impacting both the stability and fluidity of membranes. This interaction affects how cells communicate and respond to external stimuli, particularly in nutritional biochemistry and cellular biology.

Formule : C₅₃H₉₈O₆

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 831.3 g/mol

Ref: 3D-CAA53535

1,2-Dipalmitoyl-3-Linoleoyl-rac-glycerol

CAS : 2535-35-5

1,2-Dipalmitoyl-3-linoleoyl-rac-glycerol, a triacylglycerol, features palmitic acid at the sn-1 and sn-2 positions and linoleic acid at the sn-3 position. This compound is present in ostrich and emu oils as well as in bovine milk fat.

Formule : C₅₃H₉₈O₆

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 831.34

Ref: TM-T85099