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p-Hydroxycinnamaldéhyde

CAS 2538-87-6: p-Hydroxycinnamaldéhyde

Description :p-Hydroxycinnamaldéhyde, également connu sous le nom de 4-hydroxycinnamaldéhyde, est un composé organique avec la formule moléculaire C9H8O2. Il présente un groupe hydroxyle phénolique et un groupe fonctionnel aldéhyde, qui contribuent à sa réactivité et à son activité biologique. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un solide cristallin de couleur jaune à marron et a une odeur aromatique caractéristique. Il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'acétone, mais a une solubilité limitée dans l'eau. p-Hydroxycinnamaldéhyde est connu pour ses propriétés antioxydantes et a été étudié pour ses effets thérapeutiques potentiels, y compris des activités anti-inflammatoires et antimicrobiennes. Il est souvent utilisé dans les industries alimentaire et cosmétique comme agent aromatisant et parfum, respectivement. De plus, il sert d'intermédiaire précieux dans la synthèse organique, en particulier dans la production de divers médicaments et agrochimiques. Sa stabilité et sa réactivité en font un composé d'intérêt tant dans la recherche que dans les applications industrielles.

Formule :C9H8O2

InChI :InChI=1S/C9H8O2/c10-7-1-2-8-3-5-9(11)6-4-8/h1-7,11H

Code InChI :InChIKey=CJXMVKYNVIGQBS-UHFFFAOYSA-N

SMILES :O=CC=CC1=CC=C(O)C=C1

  • Synonymes :
  • (2E)-3-(4-Hydroxyphenyl)acrylaldehyd
  • (2E)-3-(4-Hydroxyphenyl)acrylaldehyde
  • 2-Propenal, 3-(4-hydroxyphenyl)-
  • 2-propenal, 3-(4-hydroxyphenyl)-, (2E)-
  • 3-(4-Hydroxyphenyl)-2-propenal
  • 4-Hydroxycinnamaldehyde
  • Cinnamaldehyde, p-hydroxy-
  • p-Coumaraldehyde
  • p-Coumaroyl aldehyde
  • p-Hydroxycinnamaldehyde
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