CAS 2543-40-0
:Glycine, L-sérylglycyl-
Description :
Glycine, L-sérylglycyl- est un dipeptide composé de glycine et de L-sérine, qui sont tous deux des acides aminés. Il se caractérise par sa structure relativement simple, composée de deux résidus d'acides aminés liés par une liaison peptidique. Ce composé est généralement blanc à blanc cassé en apparence et est soluble dans l'eau, reflétant la nature polaire de ses acides aminés constitutifs. La glycine, étant l'acide aminé le plus simple, contribue à la stabilité et à la flexibilité globales du peptide, tandis que la L-sérine introduit un groupe hydroxyle, qui peut participer à des liaisons hydrogène et améliorer la réactivité de la molécule. La présence de ces groupes fonctionnels le rend pertinent dans divers processus biochimiques, y compris la synthèse des protéines et l'activité enzymatique. Glycine, L-sérylglycyl- peut également présenter une activité biologique, influençant potentiellement les voies métaboliques ou servant de bloc de construction pour des peptides et des protéines plus grands. Ses applications peuvent s'étendre à la recherche en biochimie, en pharmacie et en nutrition, où il peut être étudié pour son rôle dans les fonctions et interactions cellulaires.
Formule :C7H13N3O5
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