CAS 25956-17-6: C.I. Rouge Alimentaire 17

Description : C.I. Rouge Alimentaire 17, également connu sous le nom d'Allura Red AC, est un colorant azoïque synthétique couramment utilisé comme additif colorant dans les aliments, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. Il se caractérise par sa teinte rouge vibrante, qui est stable dans une variété de conditions, ce qui le rend adapté à un large éventail d'applications. Le colorant est soluble dans l'eau, permettant une incorporation facile dans des formulations aqueuses. Sa structure chimique présente un groupe azo (-N=N-), responsable de ses propriétés colorantes. C.I. Rouge Alimentaire 17 est généralement reconnu comme sûr lorsqu'il est utilisé dans les limites réglementaires établies, bien que certaines personnes puissent éprouver des réactions allergiques ou des sensibilités. Le colorant est soumis à des réglementations par les autorités de sécurité alimentaire, qui surveillent son utilisation pour garantir la sécurité des consommateurs. De plus, il est important de noter que, bien qu'il soit largement utilisé, des discussions sont en cours concernant les effets potentiels sur la santé des colorants synthétiques, ce qui entraîne un intérêt croissant pour les alternatives naturelles.

Formule : C₁₈H₁₆N₂O₈S₂·2Na

InChI : InChI=1S/C18H16N2O8S2.2Na/c1-10-7-14(16(28-2)9-17(10)30(25,26)27)19-20-18-13-5-4-12(29(22,23)24)8-11(13)3-6-15(18)21;;/h3-9,21H,1-2H3,(H,22,23,24)(H,25,26,27);;

Code InChI : InChIKey=YWVRKKBYWHKAAQ-UHFFFAOYSA-N

SMILES : [Na].O=S(=O)(O)C1=CC=C2C(C=CC(O)=C2N=NC=3C=C(C(=CC3OC)S(=O)(=O)O)C)=C1

Synonymes :

• 2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-, disodium salt
• 2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(6-methoxy-4-sulfo-m-tolyl)azo]-, disodium salt
• 2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[2-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:2)
• 6-Hidroxi-5-[(2-Metoxi-4-Sulfonato-M-Tolil)Azo]Naftaleno-2-Sulfonato De Disodio
• 6-Hydroxy-5-[(2-methoxy-4-sulfonato-m-tolyl)azo]naphtalene-2-sulfonate de disodium
• Allura Red
• Allura Red 40
• Allura red AC dye
• Alura Red AC
• Alura red
• Dinatrium-6-hydroxy-5-[(2-methoxy-4-sulfonato-m-tolyl)azo]naphthalin-2-sulfonat
• Disodium 6-Hydroxy-5-[(2-Methoxy-4-Sulphonato-M-Tolyl)Azo]Naphthalene-2-Sulphonate
• Disodium 6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-2-naphthalene sulfonic acid
• Disodium Salt Of 6-Hydroxy-5-(2-Methoxy-5-Methyl- 4-Sulfophenyl)Azo)-2-Naphthalenesulfonic Acid
• E 129
• E 129 (dye)
• FD&C Red No. 40
• FDC Red 40
• FDC Red 40 dye
• Fancy Red
• Fd And C Red No. 40
• Food Red 17
• Food Red No. 17
• Food Red No. 40
• Japan Food Red No. 40
• Japan Red 40
• Red 40
• Red No. 40
• disodium (5E)-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonatophenyl)hydrazono]-6-oxo-5,6-dihydronaphthalene-2-sulfonate
• disodium 6-hydroxy-5-[(E)-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonatophenyl)diazenyl]naphthalene-2-sulfonate
• Allura Red AC
• Allura?Red AC
• C.I. Food Red 17

Food Red No. 40

CAS : 25956-17-6

• Formule : C₁₈H₁₄N₂Na₂O₈S₂
• Couleur et forme : Deep Yellow Red Solid
• Masse moléculaire : 496.42

2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[2-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:2)

CAS : 25956-17-6

• Formule : C₁₈H₁₄N₂Na₂O₈S₂
• Degré de pureté : 85%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 496.4219

Allura Red AC

CAS : 25956-17-6

• Degré de pureté : 99%
• Masse moléculaire : 496.42g/mol

Allura Red AC (C.I. 16035)

CAS : 25956-17-6

• Formule : C₁₈H₁₄N₂Na₂O₈S₂
• Degré de pureté : ≥ 80.0%
• Couleur et forme : Red, dark red or maroon powder
• Masse moléculaire : 496.42

Allura Red AC 100 µg/mL in Water

CAS : 25956-17-6

• Formule : C₁₈H₁₄N₂O₈S₂Na
• Couleur et forme : Single Solution
• Masse moléculaire : 496.42

Allura Red AC

CAS : 25956-17-6

• Formule : C₁₈H₁₄N₂O₈S₂Na
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 496.42

Allura Red AC

CAS : 25956-17-6

• Formule : C₁₈H₁₄N₂Na₂O₈S₂
• Couleur et forme : Orange to Brown to Dark red powder to crystal
• Masse moléculaire : 496.42

Allura Red AC

CAS : 25956-17-6

Allura Red AC (CI 16035) is a very important food azo dye used in the …

• Formule : C₁₈H₁₄N₂Na₂O₈S₂
• Degré de pureté : 99.82%
• Couleur et forme : Dark Maroon Solid Powder
• Masse moléculaire : 496.42

Allura Red AC Disodium Salt

CAS : 25956-17-6

• Formule : C₁₈H₁₄N₂O₈S₂· 2Na
• Masse moléculaire : 450.44 2 22.99

Food Red No.40 RS

CAS : 25956-17-6

• Couleur et forme : Solid Powder Or Grains

Allura Red AC (Technical Grade)

CAS : 25956-17-6

Stability Very Hygroscopic, Light Sensitive Applications Color additive in foods, drugs and cosmetics. It is …

• Formule : C₁₈H₁₄N₂O₈S₂Na
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 496.42

Allura red AC

CAS : 25956-17-6

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• Formule : C₁₈H₁₄N₂Na₂O₈S₂
• Degré de pureté : Min. 95%
• Masse moléculaire : 496.42 g/mol