Description :dl-Xylose est un sucre à cinq carbones, spécifiquement un pentose, qui est classé comme un aldose en raison de la présence d'un groupe fonctionnel aldéhyde. C'est un solide cristallin blanc qui est soluble dans l'eau, présentant un goût sucré. La formule moléculaire de dl-Xylose est C5H10O5, et il existe sous diverses formes stéréoisomériques, avec le préfixe "dl" indiquant un mélange racémique de ses énantiomères. dl-Xylose se trouve couramment dans les matériaux végétaux, en particulier dans l'hémicellulose du bois et dans certains fruits. Il joue un rôle significatif dans le métabolisme des glucides et est souvent utilisé dans des contextes cliniques pour évaluer l'absorption intestinale. La substance peut subir une fermentation et est utilisée dans diverses applications biochimiques. Sa structure permet la formation de formes linéaires et cycliques, contribuant à sa réactivité et à ses interactions dans les systèmes biologiques. Dans l'ensemble, dl-Xylose est un sucre important tant dans les contextes nutritionnels qu'industriels.
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