CAS 2614-83-7

acide 2-hydroxy-3-sulfanylpropanoïque

Description :

acide 2-hydroxy-3-sulfanylpropanoïque, communément connu sous le nom de cystéine, est un acide aminé qui se produit naturellement et joue un rôle crucial dans la synthèse des protéines et divers processus métaboliques. Il contient un groupe thiol (-SH), qui confère des propriétés uniques, y compris la capacité de former des liaisons disulfure qui stabilisent les structures protéiques. Ce composé est caractérisé par sa nature polaire en raison des groupes hydroxyle (-OH) et thiol, ce qui le rend soluble dans l'eau. La cystéine est également un précurseur de l'antioxydant glutathion, contribuant à la défense cellulaire contre le stress oxydatif. Sa structure comprend un atome de carbone central lié à un groupe amino (-NH2), un groupe carboxyle (-COOH), un groupe hydroxyle et un groupe sulfhydryle. La cystéine est classée comme un acide aminé semi-essentiel, ce qui signifie que, bien que le corps puisse le synthétiser, les sources alimentaires sont importantes, surtout dans certaines conditions physiologiques. On la trouve dans des aliments riches en protéines tels que la viande, les œufs et les produits laitiers. De plus, la cystéine est impliquée dans diverses voies biochimiques, y compris la détoxification et la synthèse d'autres biomolécules importantes.

Formule : C₃H₆O₃S

InChI : InChI=1S/C3H6O3S/c4-2(1-7)3(5)6/h2,4,7H,1H2,(H,5,6)

Code InChI : InChIKey=OLQOVQTWRIJPRE-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(C(O)=O)(CS)O

Synonymes :

• 2-Hydroxy-3-mercaptopropanoic acid
• 3-Mercaptolactic acid
• Hydroxycysteine
• Lactic acid, 3-mercapto-
• Propanoic Acid, 2-Hydroxy-3-Mercapto-
• b-Mercaptolactic acid
• beta-Mercaptolactic acid
• 2-Hydroxy-3-sulfanylpropanoic acid

3-Mercaptolactic Acid

CAS : 2614-83-7

Stability Air Sensitive, Hygroscopic
Applications 3-Mercaptolactic Acid is used in the phosphorylation and acetylation of histone H2B.
Not a dangerous good if item is equal to or less than 1g/ml and there is less than 100g/ml in the package
References Chiang, K. et al.: ChemBioChem., 10, 2182 (2009);

Formule : C₃H₆O₃S

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 122.14

Ref: TR-M253440