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CAS 26266-58-0

:

Sorbitan trioleate

Description :
Le trioleate de sorbitan, également connu sous le nom de tristearat de sorbitan, est un tensioactif non ionique et un émulsifiant couramment utilisé dans les formulations alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques. Il est dérivé du sorbitol et de l'acide oléique, présentant une tête hydrophile de sorbitan et trois queues hydrophobes d'oléate, qui contribuent à sa nature amphiphile. Ce composé se caractérise par sa capacité à réduire la tension superficielle, à stabiliser les émulsions et à améliorer la solubilité de divers ingrédients. Le trioleate de sorbitan est généralement un liquide visqueux ou semi-solide à température ambiante et est soluble dans les huiles, mais a une solubilité limitée dans l'eau. Il est connu pour sa douceur et est souvent utilisé dans des formulations pour peaux sensibles. De plus, il possède une stabilité thermique relativement élevée, ce qui le rend adapté à diverses conditions de traitement. En raison de ses propriétés émulsifiantes, il est fréquemment utilisé dans la production de crèmes, de lotions et d'autres produits émulsifiés, offrant texture et stabilité tout en améliorant l'expérience sensorielle globale de la formulation.
Formule :C60H108O8
InChI :InChI=1/C60H108O8/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-56(62)65-52-54(61)59-60(68-58(64)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)55(53-66-59)67-57(63)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-30,54-55,59-61H,4-24,31-53H2,1-3H3/b28-25-,29-26-,30-27-/t54-,55-,59+,60+/m0/s1
Synonymes :
  • Alkamuls STO
  • Anhydro-D-glucitoltrioleat
  • Anhydro-O-Glucitol Trioleate
  • Arlacel 85
  • Atlox 4885
  • Atmer 106
  • Crill 45
  • Crill 45R
  • Crill 5
  • Dehymuls STO
  • Voir plus de synonymes
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