CAS 26294-19-9

N-(2-hydroxyéthyl)-N-méthylglycine

Description :

N-(2-hydroxyéthyl)-N-méthylglycine, communément connu sous le nom de bétaïne, est un dérivé d'acide aminé caractérisé par sa nature zwitterionique, ce qui signifie qu'il possède à la fois des charges positives et négatives au sein de la même molécule, entraînant des propriétés de solubilité uniques. Ce composé présente un groupe hydroxyle et un groupe méthyle attachés à l'atome d'azote, contribuant à sa stabilité et à sa réactivité. Il est généralement soluble dans l'eau, ce qui le rend utile dans diverses applications biologiques et industrielles. La bétaïne est connue pour son rôle d'osmoprotecteur, aidant les cellules à maintenir leur structure et leur fonction dans des conditions de stress, telles qu'une forte salinité ou une déshydratation. De plus, elle sert de donneur de méthyle dans les voies biochimiques, en particulier dans la synthèse de la méthionine à partir de l'homocystéine. Sa faible toxicité et sa biocompatibilité en font un choix favorable dans les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et comme additif dans l'alimentation animale. Dans l'ensemble, N-(2-hydroxyéthyl)-N-méthylglycine est un composé polyvalent avec des implications significatives tant dans les systèmes biologiques que dans les applications industrielles.

Formule : C₅H₁₁NO₃

InChI : InChI=1/C5H11NO3/c1-6(2-3-7)4-5(8)9/h7H,2-4H2,1H3,(H,8,9)

SMILES : CN(CCO)CC(=O)O

Glycine, N-(2-hydroxyethyl)-N-methyl-

CAS : 26294-19-9

Formule : C₅H₁₁NO₃

Masse moléculaire : 133.1457

Ref: IN-DA002SLR

N-(2-Hydroxyethyl)-N-methylglycine

CAS : 26294-19-9

N-(2-Hydroxyethyl)-N-methylglycine is a surfactant with amphoteric properties. It is an amide that consists of a fatty acid and an amine group. The amphoteric surfactants are used as an additive to keep oil and water from separating in products such as shampoos, soaps, and detergents. They also act as absorbers for impurities in the air or on surfaces, which can be removed by washing with soap or detergent. N-(2-Hydroxyethyl)-N-methylglycine is also used as a cationic surfactant in cosmetic products. It has been shown to have some antibacterial activity against bacteria such as Staphylococcus aureus and Clostridium perfringens.

Formule : C₅H₁₁NO₃

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 133.15 g/mol

Ref: 3D-FH124934

N-(2-hydroxyethyl)-N-methylglycine

CAS : 26294-19-9

Formule : C₅H₁₁NO₃

Degré de pureté : 95.0%

Masse moléculaire : 133.147

Ref: 10-F310623