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CAS 26402-24-4

:

Acide heptanoïque, monoester avec 1,2,3-propanetriol

Description :
Acide heptanoïque, monoester avec 1,2,3-propanetriol, communément connu sous le nom d'heptanoate de glycéryle, est un ester formé à partir de la réaction entre l'acide heptanoïque et le glycérol. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur grasse caractéristique. Il est soluble dans des solvants organiques et présente une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa chaîne d'acide heptanoïque hydrophobe. L'heptanoate de glycéryle est connu pour ses propriétés émulsifiantes, ce qui le rend utile dans les formulations alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques. Il sert de tensioactif et peut améliorer la texture et la stabilité des produits. De plus, il a des applications dans la production de biodiesel et comme lubrifiant. Le composé est généralement considéré comme sûr pour une utilisation dans les applications alimentaires et cosmétiques, bien qu'il soit essentiel de respecter les directives réglementaires concernant sa concentration et son utilisation. Dans l'ensemble, l'heptanoate de glycéryle est apprécié pour ses propriétés fonctionnelles et sa polyvalence dans diverses applications industrielles.
Formule :C10H20O4
Synonymes :
  • Heptanoin, mono-
  • Glyceryl monoheptanoate
  • Heptanoic acid, monoester with 1,2,3-propanetriol
  • GLYCERYL HEPTANOATE
  • Glycerol monoenanthate
  • Glycerol monoheptanoate
Trier par
Degré de pureté (%)
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2 produits concernés.