CAS 26536-13-0: 1,1′,1′′-(1,2,3-Propanetriyl) trinonadécanoate

Description : 1,1′,1′′-(1,2,3-Propanetriyl) trinonadécanoate, également connu sous le nom de trimyristine, est un triglycéride composé de trois molécules d'acide myristique (acide tétradécanoïque) estérifiées à un squelette de glycérol. C'est un solide blanc et cireux à température ambiante et insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et le chloroforme. La trimyristine se trouve couramment dans la muscade et l'huile de palme et est utilisée dans diverses applications, y compris les aliments, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. Son point de fusion est relativement bas, ce qui la rend utile comme source de graisse en cuisine et en pâtisserie. Dans le corps, la trimyristine peut être hydrolysée par des lipases pour libérer de l'acide myristique, qui est un acide gras saturé jouant un rôle dans divers processus biologiques. De plus, la trimyristine suscite de l'intérêt dans le domaine de la biochimie et de la nutrition en raison de ses effets potentiels sur la santé et de son rôle en tant que source d'énergie. Dans l'ensemble, c'est un composé significatif tant dans des contextes industriels que nutritionnels.

Formule : C₆₀H₁₁₆O₆

InChI : InChI=1S/C60H116O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-52-58(61)64-55-57(66-60(63)54-51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)56-65-59(62)53-50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h57H,4-56H2,1-3H3

Code InChI : InChIKey=IZTDYXKTXNJHMQ-UHFFFAOYSA-N

SMILES : O=C(OCC(OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCCC)CCCCCCCCCCCCCCCCCC

Synonymes :

• 1,1′,1′′-(1,2,3-Propanetriyl) trinonadecanoate
• 1,2,3-Trinonadecanoylglycerol
• 20,21-Dihydroxy-20-(Hydroxymethyl)-21-Nonadecanoyltetracontane-19,22-Dione
• Glyceryl trinonadecanoate
• Nonadecanoic acid, 1,1′,1′′-(1,2,3-propanetriyl) ester
• Nonadecanoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester
• Nonadecanoin, tri-
• Propane-1,2,3-Triyl Trinonadecanoate
• Trinonadecanoin
• Trinonadecanoylglycerol

Nonadecanoic acid, 1,1',1''-(1,2,3-propanetriyl) ester

CAS : 26536-13-0

• Formule : C₆₀H₁₁₆O₆
• Degré de pureté : 99%
• Masse moléculaire : 933.5594

Trinonadecanoin

CAS : 26536-13-0

• Formule : C60H116O6
• Degré de pureté : >99%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 933.56

Glyceryl Trinonadecanoate

CAS : 26536-13-0

Applications Glyceryl Trinonadecanoate is used in the study of Polymorphism and transformation energetics of saturated …

• Formule : C₆₀H₁₁₆O₆
• Couleur et forme : White To Off-White
• Masse moléculaire : 933.559

1,2,3-Trinonadecanoyl Glycerol

CAS : 26536-13-0

1,2,3-Trinonadecanoyl glycerol, a triacylglycerol incorporating nonadecanoic acid at the sn-1, sn-2, and sn-3 positions, serves …

• Formule : C₆₀H₁₁₆O₆
• Couleur et forme : Liquid
• Masse moléculaire : 933.6

Glyceryl trinonadecanoate

CAS : 26536-13-0

Glyceryl trinonadecanoate is an endogenous fatty acid that is a precursor of other lipid molecules. …

• Formule : C₆₀H₁₁₆O₆
• Degré de pureté : Min. 95%
• Masse moléculaire : 933.56 g/mol