Description :4'-Hydroxychalcone est un composé organique appartenant à la famille des chalcones, caractérisé par sa structure qui présente un squelette de chalcone avec un groupe hydroxyle en position para de l'anneau phénylique. Il apparaît généralement sous forme de solide cristallin jaune à orange et est connu pour ses activités biologiques potentielles, y compris des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes. Le composé est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et le méthanol, mais a une solubilité limitée dans l'eau. Sa formule moléculaire est C15H12O2 et il a un poids moléculaire relativement faible. 4'-Hydroxychalcone est souvent étudié pour son rôle dans diverses voies biochimiques et ses applications potentielles dans les produits pharmaceutiques et nutraceutiques. De plus, il sert de précurseur dans la synthèse d'autres flavonoïdes et composés bioactifs. La réactivité du composé peut être attribuée à la présence du groupe hydroxyle, qui peut participer à des liaisons hydrogène et influencer son interaction avec des cibles biologiques.
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