Octenylsuccinic anhydride (OSA) is a chemical compound characterized by its anhydride functional group and a long-chain alkene structure. It is derived from octene and succinic anhydride, making it a versatile reagent in various applications. OSA is primarily used as a modifier for polysaccharides, enhancing their properties for use in food, pharmaceuticals, and cosmetics. Its amphiphilic nature allows it to improve the emulsifying and stabilizing properties of formulations, making it valuable in the food industry for stabilizing emulsions and improving texture. Additionally, OSA can facilitate the incorporation of hydrophobic compounds into aqueous systems. The compound is typically a colorless to pale yellow liquid or solid, depending on its form, and is soluble in organic solvents. Safety considerations include handling it with care, as it may cause irritation upon contact with skin or eyes. Overall, Octenylsuccinic anhydride is an important chemical in modifying and enhancing the functionality of various materials.

Octenylsuccinic anhydride

Anhydride octénylsuccinique (OSA) est un composé chimique caractérisé par son groupe fonctionnel anhydride et une structure d'alcène à chaîne longue. Il est dérivé de l'octène et de l'anhydride succinique, ce qui en fait un réactif polyvalent dans diverses applications. L'OSA est principalement utilisé comme modificateur de polysaccharides, améliorant leurs propriétés pour une utilisation dans les aliments, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques. Sa nature amphiphile lui permet d'améliorer les propriétés émulsifiantes et stabilisantes des formulations, ce qui le rend précieux dans l'industrie alimentaire pour stabiliser les émulsions et améliorer la texture. De plus, l'OSA peut faciliter l'incorporation de composés hydrophobes dans des systèmes aqueux. Le composé est généralement un liquide ou un solide incolore à jaune pâle, selon sa forme, et est soluble dans des solvants organiques. Les considérations de sécurité incluent de le manipuler avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux. Dans l'ensemble, Anhydride octénylsuccinique est un produit chimique important pour modifier et améliorer la fonctionnalité de divers matériaux.

26680-54-6: Anhydride octénylsuccinique (OSA) est un composé chimique caractérisé par son groupe fonctionnel anhydride et une structure d'alcène à chaîne longue. Il est dérivé de l'octène et de l'anhydride succinique, ce qui en fait un réactif polyvalent dans diverses applications. L'OSA est principalement utilisé comme modificateur de polysaccharides, améliorant leurs propriétés pour une utilisation dans les aliments, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques. Sa nature amphiphile lui permet d'améliorer les propriétés émulsifiantes et stabilisantes des formulations, ce qui le rend précieux dans l'industrie alimentaire pour stabiliser les émulsions et améliorer la texture. De plus, l'OSA peut faciliter l'incorporation de composés hydrophobes dans des systèmes aqueux. Le composé est généralement un liquide ou un solide incolore à jaune pâle, selon sa forme, et est soluble dans des solvants organiques. Les considérations de sécurité incluent de le manipuler avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux. Dans l'ensemble, Anhydride octénylsuccinique est un produit chimique important pour modifier et améliorer la fonctionnalité de divers matériaux.

Octenyl succinic anhydride

OSA modifies starch into amphiphilic OS-starch, affecting intermolecular interactions.

CAS 26680-54-6

Anhydride octénylsuccinique

Octenyl succinic anhydride

Ref: 54-BUP19833

Octenyl succinic anhydride

Ref: TM-T72193