CAS 27043-05-6

2-éthyl-3,?-diméthylpyrazine

Description :

La 2-éthyl-3,5-diméthylpyrazine est un composé organique appartenant à la famille des pyrazines, caractérisé par son cycle aromatique à cinq membres contenant deux atomes d'azote. Ce composé présente une structure distinctive avec deux groupes méthyles et un groupe éthyle attachés au cycle de pyrazine, contribuant à ses propriétés chimiques uniques. Il s'agit généralement d'un liquide incolore à jaune pâle avec un fort arôme de noisette grillée, ce qui le rend précieux dans l'industrie des arômes et des parfums. Le composé est connu pour sa stabilité dans des conditions normales et est soluble dans des solvants organiques. Son point d'ébullition et son point de fusion sont cohérents avec des dérivés de pyrazine similaires, indiquant une volatilité modérée. La 2-éthyl-3,5-diméthylpyrazine est souvent utilisée comme agent aromatisant dans les produits alimentaires, en particulier dans des applications salées, en raison de sa capacité à rehausser et à impartir des saveurs complexes. De plus, elle peut avoir des applications dans la synthèse d'autres composés organiques et dans des contextes de recherche axés sur les dérivés de pyrazine. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toutes les substances chimiques.

Formule : C₈H₁₂N₂

InChI : InChI=1/C8H12N2/c1-4-8-7(3)10-6(2)5-9-8/h5H,4H2,1-3H3

SMILES : CCc1c(C)nc(C)cn1

Synonymes :

• 2-Ethyl-3(5or6)-dimethyl pyrazine
• 2-Ethyl-3,(5 or 6)-dimethylpyrazine
• 2-Ethyl-3,5(6)-dimethylpyrazine
• 2-Ethyl-3,5-dimethyl pyrazine
• 2-Ethyl-3,?-dimethylpyrazine
• 3,5-Dimethyl-2-Ethylpyrazine
• Pyrazine, 2-ethyl-3,?-dimethyl-

2-Ethyl-3,5-dimethyl-pyrazine

CAS : 27043-05-6

Formule : C₁₆H₂₄N₄

Degré de pureté : 95%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 272.3886

Ref: IN-DA019CYB

2-Ethyl-3,5(6)-Dimethylpyrazine

CAS : 27043-05-6

2-Ethyl-3,5(6)-Dimethylpyrazine

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 136.19g/mol

Ref: 54-OR1024256

2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine (contains 2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazine)

CAS : 27043-05-6

Formule : C₈H₁₂N₂

Degré de pureté : >98.0%(GC)

Couleur et forme : Colorless to Light yellow clear liquid

Masse moléculaire : 136.20

Ref: 3B-E1424

2-Ethyl-3(5 or 6)-dimethylpyrazine, mixture of isomers

CAS : 27043-05-6

2-Ethyl-3(5 or 6)-dimethylpyrazine is a mixture of isomers that is used in the biosynthesis of unsaturated fatty acids and related products. 2-Ethyl-3(5 or 6)-dimethylpyrazine is produced by the reaction of phenylacetic acid with acetone and can be isolated from natural sources such as kidney beans and hexane. This compound has been shown to inhibit l-threonine production in mammalian cells, which may be due to its ability to inhibit the synthesis of fatty acids. Magnetic resonance spectroscopy has revealed that 2-Ethyl-3(5 or 6)-dimethylpyrazine binds to diphenyl ether, a chemical that is used extensively in pesticides and herbicides.

Formule : C₈H₁₂N₂

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 136.19 g/mol

Ref: 3D-FE165938

2-Ethyl-3(5 or 6)-dimethylpyrazine, mixture of isomers

CAS : 27043-05-6

2-Ethyl-3(5 or 6)-dimethylpyrazine, mixture of isomers is a high quality chemical. It has been used as an intermediate in the synthesis of pharmaceuticals, agricultural chemicals, and other speciality chemicals. 2-Ethyl-3(5 or 6)-dimethylpyrazine, mixture of isomers is a versatile building block that can be used to synthesize complex compounds. It can also act as a reagent for the synthesis of other compounds. The CAS number for this compound is 27043-05-6.

Formule : C₈H₁₂N₂

Degré de pureté : Min. 99.0 Area-%

Masse moléculaire : 136.19 g/mol

Ref: 3D-W-108294