CAS 2716-53-2

monoélaïdine (C18:1)

Description :

La monoélaidine, avec la formule chimique C18:1 et le numéro CAS 2716-53-2, est un acide gras monoinsaturé dérivé de l'esther de glycérol de l'acide oléique. Elle se caractérise par une longue chaîne d'hydrocarbures contenant 18 atomes de carbone et une seule double liaison, qui est généralement située au neuvième carbone à partir de l'extrémité méthyle de la chaîne. Cette caractéristique structurelle contribue à sa fluidité et à son point de fusion plus bas par rapport aux acides gras saturés. La monoélaidine se trouve couramment dans diverses graisses et huiles naturelles, en particulier dans les graisses animales et certaines huiles végétales. Elle joue un rôle significatif dans les systèmes biologiques, servant de composant des phospholipides dans les membranes cellulaires et influençant la fluidité et la fonction de la membrane. De plus, la monoélaidine peut être impliquée dans des processus métaboliques et suscite un intérêt dans la science des aliments et la nutrition en raison de ses potentiels bienfaits pour la santé associés aux graisses monoinsaturées. Ses propriétés la rendent pertinente tant dans les applications industrielles que dans la recherche liée à la chimie des lipides et à la nutrition.

Formule : C₂₁H₄₀O₄

InChI : InChI=1/C21H40O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h9-10,20,22-23H,2-8,11-19H2,1H3/b10-9+

Synonymes :

• Monoelaidin
• 2,3-dihydroxypropyl (9E)-octadec-9-enoate

Monoelaidin

CAS : 2716-53-2

Formule : C₂₁H₄₀O₄

Degré de pureté : >97.0%(GC)

Couleur et forme : White to Light yellow powder to crystal

Masse moléculaire : 356.55

Ref: 3B-M1075

Monoelaidin

CAS : 2716-53-2

Monoelaidin is a poorly water-soluble drug enhancer of solubility and oral bioavailability.

Formule : C₂₁H₄₀O₄

Degré de pureté : 99.05%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 356.54

Ref: TM-T24493

Monoelaidin

CAS : 2716-53-2

Formule : C₂₁H₄₀O₄

Degré de pureté : %

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 356.5399

Ref: IN-DA003S5F

Monoelaidin

CAS : 2716-53-2

Monoelaidin

Degré de pureté : ≥98%

Masse moléculaire : 356.54g/mol

Ref: 54-BUP06403

9(E)-Monooctadecenoin

CAS : 2716-53-2

Formule : C21H40O4

Degré de pureté : >99%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 356.54

Ref: 48-31-1813