CAS 2734-47-6: méthyle cis-5,8,11,14,17-éicosapentaénoate
Description :méthyle cis-5,8,11,14,17-éicosapentaénoate, communément connu sous le nom de méthyl eicosapentaenoate (MEPA), est un ester méthylique d'acide gras oméga-3 dérivé de l'acide eicosapentaénoïque (EPA). Ce composé se caractérise par sa longue chaîne carbonée, composée de 20 atomes de carbone et de cinq doubles liaisons, qui sont en configuration cis. Le MEPA est généralement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et est insoluble dans l'eau mais soluble dans les solvants organiques. Il est connu pour ses potentiels bienfaits pour la santé, en particulier pour la santé cardiovasculaire, en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et de sa capacité à réduire les niveaux de triglycérides. Le MEPA est souvent utilisé dans les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels, ainsi que dans la recherche liée à ses effets sur la santé humaine. Sa structure moléculaire contribue à sa réactivité et à ses interactions avec les systèmes biologiques, ce qui en fait un sujet d'intérêt en biochimie nutritionnelle et en pharmacologie. Comme pour de nombreux dérivés d'acides gras, une manipulation et un stockage appropriés sont essentiels pour maintenir sa stabilité et son efficacité.
Formule :C21H32O2
InChI :InChI=1/C21H32O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21(22)23-2/h4-5,7-8,10-11,13-14,16-17H,3,6,9,12,15,18-20H2,1-2H3/b5-4-,8-7-,11-10-,14-13-,17-16-
- Synonymes :
- Methyl Cis-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoate
- CIS-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid methyl ester
- Cis-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic*Acid Methyl Est
- Methyl all-cis-5,8,11,14,17-eicosapentaenoate
- all cis-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic Acid Methyl Ester
- Methyl Icosa-5,8,11,14,17-Pentaenoate
- methyl (5Z,8Z,11Z,14Z,17Z)-icosa-5,8,11,14,17-pentaenoate
