CAS 2746-34-1

γ-Glutamylvaline

Description :

γ-Glutamylvaline, avec le numéro CAS 2746-34-1, est un dipeptide composé des acides aminés acide glutamique et valine. Il présente une liaison peptidique entre le groupe carboxyle de l'acide glutamique et le groupe amino de la valine. Ce composé fait partie de la plus grande famille des peptides glutamyles, connus pour leurs rôles dans divers processus biologiques, y compris la synthèse des protéines et le métabolisme. γ-Glutamylvaline se caractérise par sa stéréochimie spécifique, qui influence son activité biologique et ses interactions avec les enzymes et les récepteurs. La présence du groupe γ-carboxyle dans l'acide glutamique contribue à sa solubilité dans l'eau et à son potentiel de participation à diverses réactions biochimiques. Bien que les applications spécifiques de γ-Glutamylvaline puissent varier, les peptides de cette nature sont souvent étudiés pour leurs rôles potentiels en nutrition, en pharmacologie et comme biomarqueurs dans diverses conditions physiologiques. Des recherches supplémentaires pourraient éclaircir ses fonctions spécifiques et ses utilisations thérapeutiques potentielles.

Formule : C₁₀H₁₈N₂O₅

InChI : InChI=1S/C10H18N2O5/c1-5(2)8(10(16)17)12-7(13)4-3-6(11)9(14)15/h5-6,8H,3-4,11H2,1-2H3,(H,12,13)(H,14,15)(H,16,17)/t6-,8-/m0/s1

Code InChI : InChIKey=AQAKHZVPOOGUCK-XPUUQOCRSA-N

SMILES : [C@H](NC(CC[C@@H](C(O)=O)N)=O)(C(C)C)C(O)=O

Synonymes :

• L-Valine, L-γ-glutamyl-
• L-Valine, N-L-γ-glutamyl-
• Valine, N-L-γ-glutamyl-, L-
• Valine, N-L-γ-glutamyl-
• L-γ-Glutamyl-L-valine

H-Glu(Val-OH)-OH

CAS : 2746-34-1

γ-Glu-Val is a main contributor to the “kokumi” taste of edible beans (Phaseolus vulgaris L.)

Formule : C₁₀H₁₈N₂O₅

Degré de pureté : > 99%

Couleur et forme : White

Masse moléculaire : 246.26

Ref: 01-4003707

N5-((S)-1-Carboxy-2-methylpropyl)-L-glutamine

CAS : 2746-34-1

N5-((S)-1-Carboxy-2-methylpropyl)-L-glutamine

Degré de pureté : 97%

Masse moléculaire : 246.26g/mol

Ref: 54-OR1055377

G-Glu-Val

CAS : 2746-34-1

G-Glu-Val (γ-glutamyl-L-valine, H-Glu-Val -OH), a flavour-regulating dipeptide, is a major contributor to "mellow".

Formule : C₁₀H₁₈N₂O₅

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 246.26

Ref: TM-T31927

L-γ-Glutamyl-L-valine

CAS : 2746-34-1

Applications H-Glu(Val-OH)-OH (CAS# 2746-34-1) is a useful research chemical compound.

Formule : C₁₀H₁₈N₂O₅

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 246.26

Ref: TR-H253810

H-Glu(Val-OH)-OH

CAS : 2746-34-1

H-Glu(Val-OH)-OH is a synthetic form of l-glutamic acid. It increases the activity of glutamyl synthetase, which is an enzyme that regulates the synthesis of glutathione. H-Glu(Val-OH)-OH has been shown to have anticarcinogenic effects in animal studies. This compound also inhibits the synthesis of alpha-tocopherol, which is a molecule that protects against oxidative stress and is essential for maintaining cell membranes. H-Glu(Val-OH)-OH may be useful as a dietary supplement for individuals with low body mass index (BMI) or cancer patients undergoing chemotherapy. H-Glu(Val-OH)-OH may be used to treat obesity by increasing energy expenditure and decreasing appetite, although it does not affect glucose levels in mice. The mechanism by which this compound affects obesity is yet unknown, but it may be due to its ability to activate proinflammatory cytokines such as TNFα

Formule : C₁₀H₁₈N₂O₅

Degré de pureté : Min. 98 Area-%

Couleur et forme : White Off-White Powder

Masse moléculaire : 246.26 g/mol

Ref: 3D-FG108044