CAS 27538-10-9

Homofuraneol

Description :

Homofuraneol, avec le numéro CAS 27538-10-9, est un composé chimique connu pour ses caractéristiques distinctives d'arôme et de saveur. Il est classé comme un terpénoïde et est souvent associé à des notes sucrées, fruitées et florales, ce qui le rend précieux dans les industries de la parfumerie et des arômes. Structurellement, Homofuraneol présente un cycle de furan, qui contribue à ses propriétés sensorielles uniques. Ce composé se trouve généralement dans diverses sources naturelles, y compris certains fruits et fleurs, et est synthétisé pour une utilisation dans des applications alimentaires et cosmétiques. Homofuraneol est reconnu pour ses potentielles propriétés antioxydantes, qui peuvent offrir des avantages supplémentaires dans diverses formulations. Sa stabilité et sa compatibilité avec d'autres ingrédients en font un additif polyvalent dans le développement de produits. Comme pour de nombreux composés organiques, les évaluations de sécurité sont essentielles, et il est important de respecter les directives réglementaires lors de l'utilisation de Homofuraneol dans les produits de consommation. Dans l'ensemble, son profil sensoriel attrayant et ses propriétés fonctionnelles font de Homofuraneol un composé remarquable tant dans des contextes naturels que synthétiques.

Formule : C₇H₁₀O₃

InChI : InChI=1S/C7H10O3/c1-3-5-7(9)6(8)4(2)10-5/h5,8H,3H2,1-2H3

Code InChI : InChIKey=GWCRPYGYVRXVLI-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(C)C1C(=O)C(O)=C(C)O1

Synonymes :

• 2-Ethyl-4-Hydroxy-5-Methylfuranone
• 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone
• 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3-one
• 2-Methyl-3-hydroxy-5-ethylfuran-4-one
• 2-Methyl-5-ethyl-4,5-dihydrofuran-3-ol-4-one
• 2-ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one
• 3(2H)-furanone, 2-ethyl-4-hydroxy-5-methyl-
• 4-Hydroxy-2-ethyl-5-methyl-2,3-dihydrofuran-3-one
• 4-Hydroxy-5-methyl-2-ethyl-2,3-dihydrofuran-3-one
• 4-hydroxy-2-ethyl-5-methyl-3(2H)-furanone
• Ethylhydroxymethylfuranone
• Homofuraneol

2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone (mixture of isomers)

CAS : 27538-09-6, 27538-10-9

Formule : C₇H₁₀O₃

Degré de pureté : >97.0%(T)

Couleur et forme : Light orange to Yellow to Green clear liquid

Masse moléculaire : 142.15

Ref: 3B-E0428

Ethyl furaneol

CAS : 27538-10-9

Formule : C₇H₁₀O₃

Degré de pureté : 97%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 142.1525

Ref: IN-DA002U13

Ethyl furaneol

CAS : 27538-10-9

Ethyl furaneol

Formule : C₇H₁₀O₃

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : clear. light orange to yellow to green liquid

Masse moléculaire : 142.15g/mol

Ref: 54-OR912424

2-Ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one

CAS : 27538-10-9

Degré de pureté : 95.0%

Masse moléculaire : 142.06299418

Ref: 10-F516379