Description :3-Méthyl-2-cyclopentén-1-one, avec le numéro CAS 2758-18-1, est un composé organique caractérisé par sa structure cyclique et son insaturation. Il présente un anneau de cyclopentène à cinq membres avec un groupe fonctionnel cétone et un substituant méthyle. Ce composé est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur distinctive, souvent décrite comme douce ou florale. Il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. La présence de la double liaison et du groupe carbonyle contribue à sa réactivité, le rendant susceptible à diverses réactions chimiques, y compris des additions nucléophiles et des cycloadditions. 3-Méthyl-2-cyclopentén-1-one est d'un intérêt dans la synthèse organique et peut servir d'intermédiaire dans la production de molécules plus complexes. De plus, il a des applications dans l'industrie des parfums en raison de ses propriétés aromatiques. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux.
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