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CAS 27760-74-3

:

1,3-diméthyl-7-propyl-3,7-dihydro-1H-purine-2,6-dione

Description :
1,3-diméthyl-7-propyl-3,7-dihydro-1H-purine-2,6-dione, communément connu sous le nom de théobromine, est un composé de méthylxanthine dont la structure comprend une base purique. Il se caractérise par ses deux groupes méthyles aux positions 1 et 3 et un groupe propyle à la position 7 de l'anneau purique. La substance est une poudre cristalline blanche à blanc cassé qui est soluble dans l'eau et dans des solvants organiques comme l'éthanol et le chloroforme. La théobromine présente des propriétés stimulantes légères, similaires à celles de la caféine, et se trouve principalement dans les fèves de cacao, les feuilles de thé et diverses plantes. Elle a une gamme d'effets biologiques, y compris la vasodilatation, la diurèse et la relaxation musculaire, ce qui la rend intéressante tant pour les applications alimentaires que pharmaceutiques. Le composé est également connu pour son rôle dans la saveur et l'arôme des produits chocolatés. Son profil de sécurité est généralement favorable, bien qu'une consommation excessive puisse entraîner des effets indésirables, en particulier chez les individus ou les animaux sensibles.
Formule :C10H14N4O2
InChI :InChI=1/C10H14N4O2/c1-4-5-14-6-11-8-7(14)9(15)13(3)10(16)12(8)2/h6H,4-5H2,1-3H3
Synonymes :
  • 1H-Purine-2,6-dione, 3,7-dihydro-1,3-dimethyl-7-propyl-
  • Theophylline, n-propyl derivative
  • 1,3-Dimethyl-7-propyl-3,7-dihydro-1H-purine-2,6-dione
Trier par
Degré de pureté (%)
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4 produits concernés.