CAS 28217-91-6

2-Hexylpyrazine

Description :

2-Hexylpyrazine est un composé organique caractérisé par sa structure distinctive en anneau de pyrazine, qui est un anneau aromatique à six membres contenant deux atomes d'azote. Ce composé est connu pour son arôme fort, terreux et de noisette, ce qui le rend intéressant dans les industries des saveurs et des parfums. C'est un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et il est soluble dans des solvants organiques. La présence du groupe hexyle contribue à sa nature hydrophobe et influence sa volatilité et ses propriétés sensorielles. 2-Hexylpyrazine est souvent utilisé comme agent aromatisant dans les produits alimentaires, en particulier dans les applications salées, et peut également être trouvé dans certaines sources naturelles, comme le café torréfié et diverses noix. Son comportement chimique est typique des pyrazines, montrant une stabilité dans des conditions normales mais pouvant subir des réactions typiques des amines aliphatiques et des composés aromatiques dans des circonstances spécifiques. Les données de sécurité indiquent que, bien qu'il soit généralement reconnu comme sûr à faibles concentrations, la manipulation doit toujours suivre les protocoles de sécurité standard pour éviter d'éventuelles irritations ou effets indésirables.

Formule : C₁₀H₁₆N₂

InChI : InChI=1S/C10H16N2/c1-2-3-4-5-6-10-9-11-7-8-12-10/h7-9H,2-6H2,1H3

Code InChI : InChIKey=LZQRFVUKPVNFJO-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(CCCCC)C=1C=NC=CN1

Synonymes :

• 2-(Hexyl)pyrazine
• 2-Hexylpyrazine
• Pyrazine, hexyl-
• hexyl pyrazine
• Pyrazine, 2-hexyl-
• pyrazine, 2-hexyl-

2-Hexylpyrazine

CAS : 28217-91-6

Formule : C₁₀H₁₆N₂

Masse moléculaire : 164.2474

Ref: IN-DA007L2I

2-Hexylpyrazine

CAS : 28217-91-6

2-Hexylpyrazine is a heterocyclic organic compound that belongs to the group of alkynyl pyrazines. It is used as a solid catalyst in organic reactions, such as methylation, esterification, and alkylation. 2-Hexylpyrazine has been shown to be effective for bowel disease and inflammatory bowel disease. It has also been shown to inhibit cancer cell growth and is being studied for its potential use in the treatment of autoimmune diseases. 2-Hexylpyrazine is metabolized by bile acids and inflammatory cells into a reactive species which activates G protein coupled receptors on the surface of cells, leading to increased chloride ion concentrations within the cell. This leads to inhibition of dopamine D3 receptor signaling, which may have anti-inflammatory effects.

Formule : C₁₀H₁₆N₂

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 164.25 g/mol

Ref: 3D-DBA21791