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CAS 28290-73-5

:

Acide 7Z,10Z-hexadécadiénoïque

Description :
Acide 7Z,10Z-hexadécadiénoïque, également connu sous le nom d'acide hexadécadiénoïque, est un acide gras polyinsaturé caractérisé par sa longue chaîne carbonée et deux doubles liaisons situées au 7ème et au 10ème atome de carbone à partir de l'extrémité de l'acide carboxylique. Ce composé existe généralement sous forme de liquide incolore à jaune pâle et est soluble dans des solvants organiques, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. La présence de doubles liaisons contribue à sa réactivité et à son potentiel d'oxydation, ce qui le rend important dans divers processus biochimiques. Il est souvent étudié pour son rôle dans le métabolisme lipidique et ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des propriétés anti-inflammatoires. De plus, il peut être trouvé dans certaines huiles végétales et suscite de l'intérêt dans la production de biocarburants et de bioplastiques. Comme de nombreux acides gras insaturés, il peut subir une isomérisation et d'autres transformations chimiques dans des conditions spécifiques. Une manipulation et un stockage appropriés sont essentiels pour maintenir sa stabilité et prévenir sa dégradation.
Formule :C16H28O2
InChI :InChI=1S/C16H28O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h6-7,9-10H,2-5,8,11-15H2,1H3,(H,17,18)/b7-6-,10-9-
Code InChI :InChIKey=WPJGPAAPSBVXNU-HZJYTTRNSA-N
SMILES :C(/C=C\C/C=C\CCCCC)CCCCC(O)=O
Synonymes :
  • (7Z,10Z)-7,10-Hexadecadienoic acid
  • (7Z,10Z)-Hexadecadienoic acid
  • (Z,Z)-7,10-Hexadecadienoic acid
  • 28290-73-5
  • 7,10-Hexadecadienoic acid, (7Z,10Z)-
  • 7,10-Hexadecadienoic acid, (Z,Z)-
Trier par
Degré de pureté (%)
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3 produits concernés.