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CAS 28302-36-5

:

Chlorophylline cuivrique de sodium

Description :
Chlorophylline cuivrique de sodium est un dérivé semi-synthétique de la chlorophylle, le pigment vert que l'on trouve dans les plantes, et est couramment utilisé comme additif alimentaire et complément alimentaire. Il se caractérise par sa couleur verte vibrante, qui est attribuée à la présence d'ions de cuivre remplaçant le magnésium présent dans la chlorophylle naturelle. Ce composé est soluble dans l'eau, ce qui le rend plus biodisponible par rapport à son homologue naturel, qui est principalement liposoluble. Chlorophylline cuivrique de sodium présente des propriétés antioxydantes et est souvent utilisé pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris la détoxification et la promotion de la santé digestive. Il est également utilisé dans diverses formulations cosmétiques pour ses effets apaisants sur la peau et anti-inflammatoires. La substance est généralement reconnue comme sûre (GRAS) lorsqu'elle est utilisée en quantités appropriées, bien qu'une consommation excessive puisse entraîner des troubles gastro-intestinaux. Sa stabilité à la lumière et à la chaleur la rend adaptée à une variété d'applications, y compris les colorants alimentaires et les compléments. Dans l'ensemble, Chlorophylline cuivrique de sodium est apprécié pour ses propriétés fonctionnelles et sa polyvalence dans les industries alimentaire et de la santé.
Formule :C34H29CuN4O7·3Na
InChI :InChI=1S/C34H34N4O7.Cu.3Na/c1-6-18-15(3)23-11-24-16(4)20(8-9-29(40)41)32(37-24)21(10-30(42)43)33-31(34(44)45)17(5)25(38-33)12-27-19(7-2)22(14-39)28(36-27)13-26(18)35-23;;;;/h6,11-14,16,20H,1,7-10H2,2-5H3,(H5,35,36,37,38,39,40,41,42,43,44,45);;;;/q;+2;3*+1/p-5
Code InChI :InChIKey=KYLOFEQLMQEHBO-UHFFFAOYSA-I
SMILES :C(C([O-])=O)C1=C2[N-]3[Cu+2]45[N]6=C1C(CCC([O-])=O)C(C)C6=CC=7[N-]4C(C=C8[N]5=C(C=C3C(C)=C2C([O-])=O)C(CC)=C8C=O)=C(C=C)C7C.[Na+]
Synonymes :
  • Rhodine g, copper deriv., trisodium salt
  • Copper, [dihydrogen 21-carboxy-14-ethyl-13-formyl-4,8,18-trimethyl-20-oxo-9-vinyl-3-phorbinepropionato(2-)]-, trisodium salt
  • Sodium copper chlorophyllin
  • Cuprate(3-), [(7S,8S)-3-carboxy-5-(carboxymethyl)-13-ethenyl-18-ethyl-17-formyl-7,8-dihydro-2,8,12-trimethyl-21H,23H-porphine-7-propanoato(5-)-κN21,κN22,κN23,κN24]-, trisodium, (SP-4-2)-
  • Cuprate(3-), [(7S,8S)-3-carboxy-5-(carboxymethyl)-13-ethenyl-18-ethyl-17-formyl-7,8-dihydro-2,8,12-trimethyl-21H,23H-porphine-7-propanoato(5-)-κN21,κN22,κN23,κN24]-, sodium (1:3), (SP-4-2)-
  • CHLOROPHYLLIN WATER SOLUBLE
  • CHLOROPHYLLIN SODIUM-COPPER SALT
  • cuprate(3-),[18-carboxy-20-(carboxymethyl)-8-ethenyl-13-ethyl-12-formyl-2,3-di
  • TRISODIUMCOPPERCHLOROPHYLLIN
  • COPPER (II) CHLOROPHYLIN, TRISODIUM SALT
  • Voir plus de synonymes
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4 produits concernés.