CAS 2833-30-9
:5-Éthoxy-2(5H)-furanone
Description :
5-Éthoxy-2(5H)-furanone, avec le numéro CAS 2833-30-9, est un composé organique caractérisé par sa structure de furanone, qui présente un cycle de lactone à cinq membres. Ce composé se présente généralement sous forme liquide, allant du jaune pâle à incolore, et possède un arôme distinctif sucré et fruité, souvent associé à des agents aromatisants dans l'industrie alimentaire. Il est soluble dans des solvants organiques et a une solubilité limitée dans l'eau. La présence du groupe éthoxy augmente sa volatilité et contribue à ses propriétés sensorielles. 5-Éthoxy-2(5H)-furanone est principalement utilisé comme agent aromatisant et parfum dans diverses applications, y compris les produits alimentaires et les parfums. De plus, il peut avoir des applications potentielles dans le domaine de la chimie organique synthétique en tant qu'intermédiaire dans la synthèse de molécules plus complexes. Sa stabilité dans des conditions normales en fait un composé utile, bien qu'il doive être manipulé avec précaution en raison de sa réactivité potentielle dans certaines conditions. Dans l'ensemble, ses caractéristiques uniques en font un composé précieux tant dans les environnements industriels que de recherche.
Formule :C6H8O3
InChI :InChI=1S/C6H8O3/c1-2-8-6-4-3-5(7)9-6/h3-4,6H,2H2,1H3
Code InChI :InChIKey=NOZLVOMKFMVAKH-UHFFFAOYSA-N
SMILES :O(CC)C1OC(=O)C=C1
Synonymes :- 2(5H)-furanone, 5-ethoxy-
- 428-330-4
- 5-Ethoxy-2(5H)-furanone
- 5-Ethoxy-2,5-dihydro-2-furanone
- 5-Ethoxy-5H-Furan-2-One
- Crotonic acid, 4-ethoxy-4-hydroxy-, γ-lactone
- T5Ov Ehj Eo2
- β-Formylacrylic acid pseudoethyl ester
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5 produits concernés.
5-Ethoxy-2(5H)-furanone
CAS :<p>5-Ethoxy-2(5H)-furanone is an oxidation product of 5-ethoxy-2(5H)-furanone. It has an isomeric, stereospecific, regiospecifically, and a tautomeric relationship with furfural. 5-Ethoxy-2(5H)-furanone can be produced by the oxidation of furfural with boron trifluoride etherate in the presence of iodosobenzene. The reaction mechanism involves the addition of hydrogen peroxide to the boron trifluoride etherate to form hydroperoxydiborane. This compound then reacts with iodosobenzene to produce 5-ethoxy-2(5H)-furanone and 2,5-dihydroxybenzaldehyde. The reaction produces a mixture of diastereomers that contain different numbers of carbon atoms due to the regiospecific</p>Formule :C6H8O3Degré de pureté :Min. 95%Couleur et forme :PowderMasse moléculaire :128.13 g/mol5-Ethoxyfuran-2(5H)-one
CAS :Degré de pureté :95%Couleur et forme :LiquidMasse moléculaire :128.1269989




