CAS 28374-93-8

Acide 3,5-dihydroxycinnamique

Description :

Acide 3,5-dihydroxycinnamique, avec le numéro CAS 28374-93-8, est un composé organique qui appartient à la classe des acides phénoliques. Il se caractérise par la présence de deux groupes hydroxyles (-OH) situés aux positions 3 et 5 de la structure de l'acide cinnamique, qui consiste en une partie de styryl trans. Ce composé apparaît généralement sous forme de solide blanc à jaune pâle et est soluble dans des solvants polaires tels que l'eau et les alcools. Acide 3,5-dihydroxycinnamique présente des propriétés antioxydantes, ce qui le rend intéressant dans divers domaines, y compris la science alimentaire et la pharmacie. Sa structure lui permet de participer à diverses réactions biochimiques et il peut jouer un rôle dans les mécanismes de défense des plantes. De plus, il a été étudié pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des effets anti-inflammatoires et antimicrobiens. La stabilité et la réactivité du composé peuvent être influencées par des facteurs tels que le pH et la température, qui sont des considérations importantes dans ses applications et son stockage.

Formule : C₉H₈O₄

InChI : InChI=1S/C9H8O4/c10-7-3-6(1-2-9(12)13)4-8(11)5-7/h1-5,10-11H,(H,12,13)

Code InChI : InChIKey=MFFCZSWTQMCKFP-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(=CC(O)=O)C1=CC(O)=CC(O)=C1

Synonymes :

• (2E)-3-(3,5-Dihydroxyphenyl)acrylic acid
• 2-Propenoic acid, 3-(3,5-dihydroxyphenyl)-
• 2-propenoic acid, 3-(3,5-dihydroxyphenyl)-, (2E)-
• 3,5-Dihydroxycinnamic acid
• 3-(3,5-Dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid
• Cinnamic acid, 3,5-dihydroxy-

3,5-Dihydroxycinnamic acid

CAS : 28374-93-8

3,5-Dihydroxycinnamic acid is a metabolite of the amino acid tyrosine and an intermediate in the biosynthesis of phenylalanine. It has been shown to have anti-inflammatory properties that may be due to its ability to inhibit prostaglandin synthesis. 3,5-Dihydroxycinnamic acid has also been identified as a carcinogen and is associated with an increased risk of cancer in women. 3,5-Dihydroxycinnamic acid is found in urine samples at concentrations between 2 and 10 µmol/L.

Formule : C₉H₈O₄

Degré de pureté : Min. 98 Area-%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 180.16 g/mol

Ref: 3D-FD67031