CAS 2847-30-5: 2-Méthoxy-3-méthylpyrazine

Description : 2-Méthoxy-3-méthylpyrazine est un composé organique caractérisé par sa structure distinctive en anneau de pyrazine, qui est un anneau aromatique à six membres contenant deux atomes d'azote. Ce composé présente un groupe méthoxy (-OCH3) et un groupe méthyle (-CH3) attachés à l'anneau de pyrazine, contribuant à ses propriétés chimiques et à son arôme uniques. Il s'agit généralement d'un liquide incolore à jaune pâle avec un arôme fort, terreux et rôti, souvent associé au café et à certaines saveurs alimentaires. Le composé est soluble dans des solvants organiques et a une solubilité limitée dans l'eau. Sa formule moléculaire est C7H9N2O, et il a un point d'ébullition relativement bas, ce qui le rend volatil. 2-Méthoxy-3-méthylpyrazine est utilisé dans les industries alimentaires et de parfumerie pour ses propriétés de saveur et d'odeur, améliorant souvent le profil sensoriel de divers produits. De plus, il peut avoir des applications en recherche et développement, en particulier dans des études liées à la chimie des saveurs et à l'analyse sensorielle. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.

Formule : C₆H₈N₂O

InChI : InChI=1S/C6H8N2O/c1-5-6(9-2)8-4-3-7-5/h3-4H,1-2H3

Code InChI : InChIKey=VKJIAEQRKBQLLA-UHFFFAOYSA-N

SMILES : N=1C=CN=C(C1OC)C

Synonymes :

• (Methoxy)methylpyrazine
• 2-Methoxy-3(5or 6)-methylpyrazine
• 2-Methoxy-3-methyl pyrazine
• 2-Methyl-3-methoxypyrazine
• 3-Methoxy-2-methylpyrazine
• Pyrazine, 2-methoxy-3-methyl-
• 2-Methoxy-3-methylpyrazine

2-Methoxy-3-methylpyrazine

CAS : 2847-30-5

• Formule : C₆H₈N₂O
• Degré de pureté : >98.0%(GC)
• Couleur et forme : Colorless to Light yellow clear liquid
• Masse moléculaire : 124.14

2-Methoxy-3-methylpyrazine, 99%

CAS : 2847-30-5

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. …

• Formule : C₆H₈N₂O
• Degré de pureté : 99%
• Couleur et forme : Liquid, Clear colorless to pale yellow
• Masse moléculaire : 124.14

Pyrazine, 2-methoxy-3-methyl-

CAS : 2847-30-5

• Formule : C₆H₈N₂O
• Degré de pureté : 97%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 124.1405

2-Methoxy-3-methylpyrazine

CAS : 2847-30-5

• Degré de pureté : 98+%
• Masse moléculaire : 124.14g/mol

2-Methoxy-3-methyl-pyrazine

CAS : 2847-30-5

• Degré de pureté : 98.0%
• Couleur et forme : Liquid
• Masse moléculaire : 124.14299774169922

2-Methoxy-3-methylpyrazine

CAS : 2847-30-5

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• Formule : C₆H₈N₂O
• Degré de pureté : Min. 95%
• Masse moléculaire : 124.14 g/mol